A kálium, mint az izgalom közvetítője a testben
Kálium, egyébként a kálium ásványi anyag, amelyre szükség van elektrokémiai folyamatok a testben. Ezen felül azt is biztosítja a víz mennyiségének szabályozása az emberi testben, amely hiányában aligha működne úgy, ahogy kellene.
Kémiai elemként a periódusos rendszerben található megnevezéssel K és a 19. protonszám. Érdemes megjegyezni azt is, hogy hevesen, akár robbanásszerűen reagál a vízzel és rendkívül gyorsan oxidálódik oxigénnel.
Kálium az élelmiszerekben
zöldségek - spenót, torma, kel
Kétségtelen, hogy az egyik legfontosabb káliumban gazdag étel az zöldségek, gyümölcs, hús, hüvelyesek, gabonafélék, diófélék vagy kakaó. Az egyik legnépszerűbb és elérhető étel, amely ezt a makroelemet tartalmazza banán (kb. 380 mg/100 g).
Bár ezt az ásványi anyagot sokkal több ételben találjuk, a banán valóban gyors és egyszerű módja a kálium kiegészítésének. A legmagasabb káliumtartalommal büszkélkedhetnek szójabab, kihajt, bab vagy kakaópor.
Kálium és hatásai
- segít átadni az ingereket az idegekben és az izmokban
- befolyásolja a szív működését
- segít eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből
- szabályozza a víz mennyiségét a testben
- segítséget nyújt a szénhidrátok emésztésében
Amint a cikk bevezetőjében említettük, a kálium rendkívül fontos a test elektrokémiai folyamataiban. Segít ingerek átadása az idegekben és az izmokban és befolyásolja a helyes szív- és izomaktivitás. Ez is segít a káros anyagok eltávolítása a szervezetből a szénhidrát emésztés és szabályozza vízmennyiség a testben.
Káliumhiány
A káliumvesztés főleg bekövetkezik izzadó, például. sport vagy más fizikai tevékenység során, hányás egy pri hasmenés. A szervezetben káliumhiány léphet fel gyengeség, fáradtság, izomgörcsök, hányinger, székrekedés, megnövekedett vérnyomás vagy szívritmuszavarok. Hasonló esetekben nemcsak az ételek után kell nyúlnia, amelyekről fentebb írtunk, hanem fel kell keresnie orvosát is.
A káliumhiány miatt előforduló betegségek
A szervezetben a kálium csökkenését nevezik hipokalémia. A kálium gyors csökkenése súlyos szívritmuszavarokhoz, általános bénuláshoz, légzési elégtelenséghez, az izomszövet lebomlásához vagy a bélelzáródáshoz vezethet.
Felesleges kálium
A hipokalémia ellentéte az hiperkalémia. A test megnövekedett káliumtartalma fáradtságban, izomgyengeségben vagy bizsergésben nyilvánul meg. bizsergés a végtagokban. Súlyosabb esetekben alacsony vérnyomás, szívritmuszavar, szívmegállás vagy általános bénulás fordul elő. A hasonló kellemetlenségek oka lehet a vesék rendellenességei vagy betegségei, amelyek automatikusan csökkenthetik a szervezet káliumszintjét.
Ajánlott napi adag
A kálium ajánlott napi adagja főleg az egyén életkorától függ. Míg a gyermekek számára körülbelül egy év elegendő 400-700 mg naponta 8 év alatti gyermekek kb 3000-3800 mg. Idősebb korban és felnőttkorban napi kálium bevitel ajánlott 4500-4700 mg. Más kiadványokban azonban némileg eltérő számokkal találkozhat. Azonban az egyéni igényekről konzultálnia kell orvosával.
Gyakran Ismételt Kérdések
Az előző sorok egyértelművé tették számunkra, mi is a kálium, milyen hatásai vannak, és mennyit kell naponta bevennünk, hogy testünk megfelelően működjön. A következőkben megválaszolhatjuk őket két érdekes kérdés.
Mi történik, ha sok banánt eszem?
Az ajánlott napi kálium adag felnőtteknek 4500 mg és 4700 mg között van, de egyes publikációk alacsonyabb adatokat adnak. A banán körülbelül 380 mg ezt az ásványi anyagot tartalmazza. Például, ha 15 banánt fogyasztunk, túladagoljuk a káliumot?
Nem kell aggódnod. Az egészséges test összehangolhatja a káliumszintet, akkor is, ha tabletta káliumot szed. A veseproblémákkal küzdő embereknek azonban nagyon körültekintőnek kell lenniük, ha magas káliumtartalmú ételeket fogyasztanak.
Hogyan kell megfelelően bevenni a káliumot?
A legideálisabb módszer a kálium rendszeres bevitele az étrendbe, különösen a kiegyensúlyozott és változatos. Ha hiányzik, konzultáljon orvosával a magas tartalmú gyógyszerek vagy étrend-kiegészítők szedésének lehetőségeiről.
Források tudományos cikkekhez