Amikor nekivágsz fehérje étrend. És tudod, mit jelent pontosan a "ketózisba kerülés"? Ha tisztább képet szeretne kapni arról, hogy mi történik a testével alacsony szénhidráttartalmú étrend alatt, olvassa el.
Mi a ketózis?
A táplálkozási ketózis olyan állapot, amelyben az Ön szintje ún ketontestek a vérben. Akkor fordul elő, amikor a test saját zsírraktárait kezdi használni szénhidrátok (glükóz) helyett.
Mivel a ketózis a testben fordul elő?
Amikor étrendjét megváltoztatja alacsony szénhidráttartalmú, a zsírraktáraiból megkezdődik zsírsavakat szabadít fel. Ezek a májba kerülnek, ahol futnak átalakulás ketontestekké (úgynevezett ketogenezis). És a ketontestek vagy ketonok ezután új energiaforrást képeznek az izmok és az agy számára. Túlzás ezt mondani a máj "legyőzi" a test zsírsavait.
Az étrend módosítása után ketózisba kerül
Itt egy egyszerű egyenlet érvényes. Ha minimálisra csökkenti a diéta szénhidráttartalmát, ketózisba kerül. Mit jelent a minimumra? Eszik legfeljebb 50 g szénhidrát naponta. Ezután változás következik be az anyagcserében, amely alapján a tested a zsírt választja az elsődleges energiaforrásnak a szénhidrátok helyett.
A legegyszerűbb módja megfelelően állítsa be étrendjét hogy a tested az első 2–4 napban ketózisba kerüljön, ez egy KetoDiet fehérje étrend. A diéta kezdetétől fogva speciálisan táplálkozási szempontból készített ételeket eszel:
- csökkent szénhidráttartalom hogy Ön is ketózisban maradjon,
- megnövekedett fehérjetartalom (= az izmokat védő fehérjék),
- valamint a vitaminok és ásványi anyagok kiegyensúlyozott aránya.
A fehérjetartalmú ételekkel együtt minden nap megengedheti magának a megengedett nagy adagot zöldségek, ami elegendő rostot ad neked, és nem szabad megfeledkezned róla egészséges zsírok, például minőségi olajok, avokádó vagy különféle diófélék.
Már ketózisban vagyok?
Honnan tudhatja, hogy ketózisa van-e? Tedd fel az érzéseidet. Fel kellene venned kilogramm és centiméter veszteség az áramkörökön, energia beáramlás és éhség nélkül. Egyetlen centiméter sem tűnhet el több napig egymás után. A tested hullámokban fogy, ezért ne minden nap mérj, hanem rendszeresen - például hetente egyszer.
Ha azonban az az érzés, hogy a ketózis nem fejlődik ki, nem hagy el, akkor kipróbálhatja diagnosztikai csíkok a vizelet elemzéséhez (pl. KetoPhan), amelyet bármelyik jó patikában vásárol. A ketonokat a vérbe és a vizeletbe öblítik, és ezért kimutathatók bennük. De ne feledje a vizelet ketonszintje a nap folyamán ingadozik, így az eredmény nem biztos, hogy 100% -ig pontos.
További diagnosztikai csíkok nem ismerik az összes ketontestet, de csak acetoacetát. Így az eredmény nem feltétlenül felel meg a vérben lévő keton mennyiségének. A ketonok mennyisége a vérben és a vizeletben nemcsak képződésük sebességétől, hanem lebomlásuk sebességétől is függ. Ha a csík nem egyesíti Önt, ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy Ön nem ketózisos. Ezen felül az intenzitás csíkos színezés sőt még sem a ketonok mennyisége a vérben sebessége a fogyás nem lesz hatással.
Várom a friss energia beáramlását
Az a tény, hogy a zsírok, ellentétben a szénhidrátokkal, kétszer annyi energiát hordoznak, mint amennyi kalóriatartalmúak, szintén nagyon tetszetős a ketózis egész folyamatában. Ez azt jelenti, hogy 1 g zsír elégetésével a test 38 kJ-t fog kapni a 17 kJ helyett, amelyet 1 g szénhidrát elégetésével nyerne.
Nem csak lefogy, hanem az egészségügyi kockázatok is csökkentik a ketózist
A ketózis jótékony hatással lehet bizonyos betegségek lefolyására is, mint pl a vércukorszint csökkentése, de szintén koleszterin. Ketózisban szenvedő embereknél az LDL-koleszterin (a "rossz") szintje általában csökken, és a HDL-koleszterin (a "jó") szintje nő.
Egyéb terápiás felhasználások fehérje vagy ketogén étrend lehetséges például a gyermekek epilepsziájának kezelése. Ha egy gyermek nem reagál a rendszeres kezelésre, a kontrollált ketózis segíthet csökkenteni a rohamok számát. Felnőtteknél pedig lehetséges csökkentse a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ezekben az esetekben a beteg az egész étrend alatt orvos vagy táplálkozási szakember felügyelete alatt áll, aki az étrendet a mértékéhez igazítja.
A ketózis miatt egyeseknél is előfordul cukorbetegek II. típus tud növeli az inzulinérzékenységet. A ketózis pozitív hatása klinikailag is bizonyított olyan betegségekben, mint pl Alzheimer-kór vagy Parkinson kór, vagy itt metabolikus szindróma. Bizonyos esetekben a ketózis még az is segít rák kezelés, amikor a kiválasztott beteg sejtek glükózhiányosnak érezhetik magukat (mivel nem tudják feldolgozni a zsírokból származó energiát), és abbahagyják a munkát.
Ne keverje össze a ketózist a ketoacidózissal
Ha már találkozott azzal az állítással, hogy a ketózis életveszélyes, akkor szinte biztos, hogy összekeveri a bőrt a táplálkozási ketózissal és a veszélyes diabéteszes ketoacidózissal. A ketoacidózis csak olyan embereknél fordul elő, akik nem képesek önmagukban inzulint termelni, amely hormon többek között gátolja a ketonok termelését - vagyis cukorbetegeknél (általában I. típusú vagy nagyon fejlett II. Típusú). A ketonszint tehát eléri a kritikus szintet, ami nagyon veszélyes az ember számára.
A ketózis biztonságos?
Gyakran kérdezi, hogy szenvednek-e fehérjetartalmú étrendtől máj és vesék. Ez az ún szervek tisztítása. A testből segítenek megszüntesse a káros anyagokat, amelyek többek között a zsírok lebontásából származnak. A ketózis a test számára teljesen természetes állapot. A máj és a vesék hozzá vannak igazítva, és ha egészségesek, könnyen megbirkóznak vele.
Oda-vissza, hosszú távú túlsúly vagy elhízás a testét messze okozhatja nagyobb terhelés és lehetséges egészségügyi kockázatok a jövőben. Ezért fontos az egyszeri és a mindenkori fogyás, valamint az új étkezési szokásoknak köszönhetően az ideális stabil testsúly fenntartása.
Ne maradjon ketózisban hosszú ideig
12 héten keresztül (3 x 4 hét), amely megfelel a KetoDiet Intenzív étrend-tervnek, megteszi fogyjon biztonságosan. Ezen időszak után elkezdheti fokozatosan növelni a szénhidrátot az étrendben, hacsak nem úgy dönt, hogy hosszú ideig alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ. Ha azt tervezi, hogy több mint 12 hétig marad ketosisban, konzultálhat tapasztalt táplálkozási tanácsadóinkkal is, akik egyénileg gondoskodnak rólad.
A ketózisnak mellékhatásai vannak?
Bár az ketózis a test számára természetes állapot, megeshet több mellékhatás. Melyek és hogyan kell kezelni őket?
Gyengeség
A fehérjetartalmú étrend első napjaiban a test megégeti az izmokban és a májban tárolt glikogénkészleteket, és a glikogén mellett sok víz szabadul fel a szervezetből. Ugyanakkor a szervezet megszokja az új étrendet, minimális szénhidráttartalommal. Ezen változások miatt gyengének érezheti magát, enyhén betegnek, sőt betegnek is. Ha ez megtörténik, figyeljen a megfelelő ivási módra (napi 2-3 liter víz), és minden nap fogyasszon 500 g megengedett zöldséget, amelyet könnyen meg is sózhat.
Gyakoribb vizelés
A szervezet kiszáradása összefügg azzal is, hogy folyamatosan "kicsi" legyen. És ez jó. A test megszabadul a zsírok lebontása során keletkező méreganyagoktól. Ez a hatás azonban általában enyhül, amint a szervezet kimeríti az összes tárolt glikogénkészletet. Ezért nagyon fontos az egész étrend alatt elegendő édesítetlen folyadékot fogyasztani - napi 2-3 liter vizet.
Száraz vagy fémes íz a szájban és szomjúságérzet
A gyakoribb vizeléshez hasonlóan dehidráció is előfordulhat a szájban. Bár ezek a tünetek kellemetlenek lehetnek, a ketózis kialakulását jelzik, ami azt jelenti, hogy teste megfelelően reagál a folyamatban lévő változásokra. Az íz vagy a szájszárazság megbízhatóan rágógumit indukál cukor vagy friss fűszernövények, például menta nélkül.
Forgalmi dugó
A székrekedés a vízelvezetéssel is összefügg. Ha találkozik, még mindig igyon elegendő 2-3 liter vizet, és kényeztesse magát 500 g megengedett zöldséggel, ideális esetben főzve, amely vitaminokat, ásványi anyagokat, de a szükséges rostokat is tartalmazza. Alternatív megoldásként egészítse ki étlapját oldható rostokkal - psylliummal.
Hasmenés
Az étrend nagy változása miatt a székrekedés ellentéte, a hasmenés rövid távon előfordulhat. Ez akkor következik be, amikor csökkentik az étrend szénhidráttartalmát, de nem tartalmaznak benne egészséges zsírokat, vagy éppen olyan jelentős változás ez a szervezet számára, amelyre kellemetlenül reagált. Kényeztesse magát manapság több maggal, dióval, avokádóval, vajjal vagy minőségi olajokkal. Ha szükséges, nyúljon a psylliumhoz is. A hasmenés azonban biztosan nem tarthat tovább, és ha ez megtörténik, vegye fel a kapcsolatot táplálkozási szakemberünkkel.
Fáradtság, éhség vagy fejfájás
Ha étrendje többnyire magas szénhidrát- és cukortartalmú ételekből áll, akkor testének kell egy kis idő, hogy megszokja az új étkezési módot. Különösen a diéta elején - abban az időszakban, amikor megszabadul a cukorfüggőségtől - a hipoglikémia, vagyis a vércukorszint csökkenése okozhat meglepetést a szénhidrátok radikális csökkenése miatt. Ez azt jelenti, hogy édesszájú kísérteni fog, éhesnek, fáradtnak érezheti magát, vagy akár enyhén megrendülhet is. Kényeztesse magát minőségi kávéval, erősebb teával és kivételesen 0,2 l cola light-al vagy coly zero-val. Enyhe fájdalomcsillapítót szedhet tartós fejfájás esetén.
Változások a menstruációs ciklusban
A fehérjetartalmú étrend első heteiben gyors zsírvesztés következik be, amely hormonálisan aktív, és ezáltal megváltoztathatja a menstruációs ciklust az érzékeny nőknél. Ezért minden nap adjon egészséges zsírokat étrendjéhez, pl. ½ avokádó, marék dió (dió, mandula), 2 evőkanál olíva-, tök- vagy kókuszolaj. Ha a menstruáció szokatlanul hosszú vagy szabálytalan, és 2-3 hónapon belül nem javul, keresse fel nőgyógyászát.
Izomgörcsök
Ritka esetekben a menü megváltoztatása izomgörcsöket is okozhat a fehérjetartalmú étrend első napjaiban. Ez megakadályozza, hogy ivási rendet kövessen (naponta 2-3 liter cukrozatlan folyadékot igyon be), és kiegészítse magnéziummal. Számolja ki a jelenlegi magnézium-bevitelt, majd konzultáljon gyógyszertárával az étrendhez hozzáadható mennyiségről.
Nagyon ritkán vagy ritkán előfordulhat fehérjetartalmú ételek intoleranciája, hányás vagy kiütés. Ebben az esetben az étrendet azonnal le kell állítani.
A ketózis alkalmas nekem?
Veled is megtörténhet a ketózis nem megfelelő. Ha szenvedsz I. típusú cukorbetegség, problémái vannak a belső szervekkel, terhes vagy vagy közvetlenül érint az ellenjavallatok listája, fontolja meg a fehérjetartalmú étrendtől eltérő súlycsökkentő módszert, vagy konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakemberrel, mielőtt megkezdi.