Ezek valóban biotáplálékok, amelyek megfelelnek gyermekeinek?
Minden anya a legjobb táplálékot akarja a babájának. Jól fogod tenni, ha organikus ételekre váltasz?
A bio- vagy biotáplálékokat ökológiai úton állították elő, vagyis a növénytermesztésben vagy az állattenyésztésben csak olyan segédanyagokat használtak, amelyek nem károsítják a környezetet és szigorú jogszabályok hatálya alá tartoznak. Azonban nem biztos, hogy egyértelmű, hogy a bioélelmiszerek a legalkalmasabbak-e a kis éhes gyermekek számára.
Juraj Kováčik gyermekorvosnak tanácsot adok
Biohit és penész
A bioélelmiszerek kétségkívül divatos ügyek. Az egyik biomítosz azt mondja, hogy a tartósítószerek, például a peszticidek és a fungicidek korlátozásával egészségesebbek. Az ökológiai termesztésű növények hátránya a kártevők vagy olyan betegségek gyakoribb előfordulása, amelyek éppen azért támadják meg a növényeket, mert nem kezelik őket kémiailag. A biotáplálék veszélyes mikotoxinokat termelő gombákkal való szennyezése szintén nagy kockázatot jelent.
Mivel a biotáplálék nem védett, kevésbé ellenálló, könnyebbé válik a láthatatlan ellenségek áldozatává válni. Természetes műtrágya alkalmazásakor, amely többnyire tehéntrágya, paraziták, vírusok és baktériumok csapdába esnek rajtuk. A biotáplálékokat - legalábbis az üzletekben (ez a piacokon egyáltalán nem érvényes) ellenőrzik műtrágyák és anyagok jelenlétére, de gombákra, penészekre vagy más nem kívánt utasokra. A penészspórák sokkal azelőtt vannak jelen az étel felszínén, hogy szabad szemmel észrevennénk őket.
Bébiétel = biztos
"A gyermekek táplálkozásának elve a kiegyensúlyozott és biztonságos étrend" magyarázza Juraj Kováčik, az egyetemi kórház gyermekgyógyászati osztályának vezetője egy zsolnai poliklinikával. "A kiegyensúlyozott azt jelenti, hogy gazdag tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyeket a gyermek megfelelő arányban és mennyiségben kap. Biztonságos ellenőrizni, ellenőrizni, kémiai stressztől és potenciálisan veszélyes összetevőktől mentes.
Fotó: Profimedia.sk
A bébiételeknek pontos korcímke van. Tartalma megfelel a gyermek táplálkozási igényeinek és garantálja a törvényi korlátok betartását. A bébiételek gyártása során magától értetődik, hogy nem használnak géntechnológiával módosított szervezeteket, és nem adnak adalékokat az élelmiszerekhez, például tartósítószereket, mesterséges színezékeket vagy édesítőszereket. A korhatáros élelmiszerekre, vagyis a csecsemőkre és a kisgyermekekre vonatkozó jogszabályok szigorúan tiltják őket. A gyermekek táplálékában szereplő zöldségek, gyümölcsök vagy hús ellenőrzött gazdaságokból származik.
Ellenőrizzük a nem kívánt műanyagok, nehézfémek, valamint gombák és egyéb mikroorganizmusok jelenlétét. "Természetesen a bioélelmiszerek jó választás, de még felnőtteknél is óvatosan kell kezelni őket. A legkevésbé éheseknek ajánlom a bébiételeket, vagyis a bevált gyártók bébiételét, akik gondosan ellenőrzik a folyamatot a termesztéstől a termelésig ellátja Dr. Juraj Kováčik.