Ízletes és eredeti lakomát keres a húsvéti asztalon? Remek tippeket kínálunk a sós ízű zselés finomságokhoz, gyors elkészítéssel és kiváló ízzel. Próbáld?
Színes zselés húsvéti tojás
Szükségünk van:
10 tojáshéj - mossuk és szárítjuk
2 csésze marhahúsleves
20 g zselatinpor
1 pirospaprika
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
1 csésze sterilizált kukorica - sós lecsepegtetve
300 g apróra vágott sonka
Néhány gally kapor vagy más gyógynövény
Megközelítés:
Minden egyes tojás tompa oldalán 1,5 - 2 cm átmérőjű lyukat kell létrehozni, amelyen keresztül megtöltjük a tojásokat. Ezután tegye a tojásokat a csomagba úgy, hogy szilárdan álljanak.
Hagyja a zselatint megduzzadni a húslevesben. Ezután lángon feloldjuk melegítéssel (ne főzzük).
Tegye a tojásba a sonka, a kukorica, a paprika és a kaporágakat. Öntsön zselatint és tegye a hűtőbe, hogy megszilárduljon.
Sonka tekercs zselatinban
Szükségünk van:
7 nagy szelet sonka vagy 14 kisebb
4 evőkanál torma
1 evőkanál tejföl
1 olvasztott háromszög
Fűszerek és só ízlés szerint
4 teáskanál zselatin
200 ml hideg víz
Megközelítés:
A töltelék összes hozzávalóját összekeverjük, sóval és túróval ízesítjük. Fektesse a keveréket egyes sonka- és tekercsszeletekre.
Hagyja a zselatint megduzzadni 200 ml vízben
Az őzet fóliával visszabéleljük, és külön tekercseket helyezünk bele. A zselatint alacsony lángon melegítve oldjuk fel - ne főzzük. Adhatunk hozzá egy kis sót. Hajtsa le a lángtól és öntsön tekercsekre. Hűtőben hagyjuk megszilárdulni, és tálalhatjuk!
Sonka tekercs tojással és spárgával
Szükségünk van:
500 g sonka kockára vágva
1 csésze főtt spárga
1 kemény tojás
2 bal. zselatin por
Szárított petrezselyem
Penész 32 cm hosszú és 8 cm mély
Megközelítés:
A tojásokat szeletekre vágjuk. Hagyja, hogy a spárga lecsepegjen a sóoldatból. Hagyja, hogy a zselatin hideg húslevesben megduzzadjon.
A formát fóliával kibéleljük, az aljára helyezzük a tojásszeleteket és megszórjuk petrezselyemmel. Fél spárga és sonka réteggel folytatjuk.
Ismét tegyünk egy réteg skarlátot, a maradék sonkát és megszórjuk petrezselyemmel.
Öntsük a keveréket forró zselatin keverékkel, amelyet lángon melegítve feloldottunk.
Hűtőszekrényben tároljuk, hogy éjszakára lefagyjon, és tálalható.