Ne öljön ételt, tisztítsa meg a hűtőszekrényt!

Ön egyike azoknak, akik egy bevásárló táskából származó ételt tesznek a legközelebbi elérhető hűtőszekrénybe? Ne tedd velük! Kezdje el tárolni őket, ahová tartoznak, és a jutalom hosszabb frissesség és minőség lesz.

A gyümölcsöknek és zöldségeknek, a halnak, a húsnak, a sajtnak vagy a tejnek megvan a pontos helye, amely figyelembe veszi az adott termék legjobb feltételeit. Megfelelő helyen eléri az optimális hőmérsékletet az élelmiszerek tárolásához és ezáltal az alapanyagok hosszabb frissességét.

„A hűtőszekrény legalacsonyabb polcának a legalacsonyabb a hőmérséklete is, ideális halakhoz és húsokhoz. A piacon talál egy "nulla zónájú" hűtőszekrényeket - egy fiókot, amely biztosítja az optimális tárolást, és akár 10 nappal meghosszabbítja a hal és a hús frissességét. " - mondja Darina Papáčová, a Whirlpool Slovakia szakembere.

"A középső polcot, az úgynevezett hideg zónát sajt, tej, napi fogyasztásra szánt ételek, finomságok tárolására használják. A felső polcot tojások, szószok, vaj vagy lekvárok tárolására ajánlják. "

Az alsó fiókokat természetesen gyümölcsöknek és zöldségeknek tartják fenn. A hűtőszekrény legforróbb része az ajtóban található rekeszek, ezért italokat, savanyúságokat, mustárt vagy hasonló finomságokat tartalmaznak.

Ha kis mennyiségű ételt tárol a hűtőszekrényben, akkor ajánlott egy polcot használni a zöldségek és gyümölcsök fölé, mivel ez a leghidegebb hely a hűtőszekrényben. Ellenkező esetben, ha a hűtőszekrény szó szerint repedezik az állomány alatt, használja a FiFo (First in First out) módszert. A megvásárolt élelmiszerek azokhoz tartoznak, amelyeket már a hűtőszekrényben tárolnak.

"Az új technológiák kényelmet nyújtottak az ideális környezet biztosításában, valamint a hűtőszekrény hőmérsékletének és megfelelő páratartalmának szabályozásában is. Ellenőrizze a légkondicionáló hőmérsékletét, a hűtőszekrény a 6. érzéknek köszönhetően ellenőrzi, és szükség szerint maga állítja be. " jegyzi meg Darina Papáčová, a Whirlpool Slovakia szakembere.

"Új típusú fagyasztókban találunk például egy újítást a hőmérséklet-ingadozások ellen, amely megakadályozza a jégégések képződését az élelmiszereken. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a fagyasztótérben lévő élelmiszereknek megvan az ajánlott tárolási ideje. "

TIPP: Ha csak lisztet vásárol, ne egy szekrényben, hanem néhány hétig a fagyasztóban tárolja, az alacsony hőmérséklet még a tojással is megöli.