Ezek a palacsinták könnyűek, gazdagok és nagyszerű ízűek. Nem kell attól tartania, hogy megszerzi őket - nem tartalmaznak lisztet, és a savanyú káposzta továbbra is támogatja az emésztést. Nagyon finomak, csak TV-hez vagy könnyű vacsorához készítjük őket. Ha nincs otthon szolamil, használjon közönséges zabpelyhet, amelyet egy ideig forró vízben áztatva megduzzad.
Szükségünk van:
3 nagyobb burgonya
2-3 marék savanyú káposzta
4 evőkanál szolamil
Só és bors ízlés szerint
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Megközelítés:
A burgonyát meghámozzuk és finomra reszeljük. Préselje ki a keményítő nagy részét, és tegye bele a savanyú káposztát - érdemes kisebbekre vágni. Szolamilt, sárgáját is adunk hozzá, sóval és borssal ízesítjük, és jól összekeverjük.
Három módon készíthetünk palacsintát - vagy sütőpapírral bélelt tepsire sütjük. Sütjük tapadásmentes, érdes aljú serpenyőben olaj nélkül - ez a két lehetőség a legegészségesebb. Ha attól tart, hogy megégnek, csak kenje meg az edényt egy kevés repceolajjal, és mindkét oldalán aranyszínűre pirítsa.