Különféle mítoszok és ostobaságok léteznek a kávéfogyasztással kapcsolatban, ezért egyesek félnek a fogyasztás negatív hatásaitól. Mindennek ellenére sokkal több pozitívuma van! Különösen olyan, amely előnyös a bélben.
Egy másik ok, hogy ne tagadj meg magadtól egy csésze fekete levet! A medicalnewstoday.com oldalon közzétett új tanulmány erre utal a kávét fogyasztók testében egészségesebb a bélbaktériumok összetétele.
Pozitív fekete gyümölcslé
Ez a koffeinital gyakran különféle tanulmányok tárgyát képezi, amelyek meghatározzák a fekete ital egészségre gyakorolt előnyeit, de ennek ellentétes hatását is. Csak egy csésze és kiűzni a zsírokat, csökkenti az elhízással járó gyulladást, sőt öregségig megvédi az agyat. amellett, Legalább három csésze kávé elfogyasztása naponta egészséges és rugalmas artériákat tehet meg a kalcium felhalmozódásának megakadályozásával és az eldugulás kockázatának kiküszöbölésével. Az is lehet segítenek a cukorbetegség elleni küzdelemben a vércukorszint javításával és a máj egészségének megőrzésével. Azonban továbbra is rejtély, hogy a kávé pontosan hogyan hozza ezeket a hatásokat és hogyan befolyásolja az emberi egészséget.
Koffein és a vastagbél mikrobiota fogyasztása
Új kutatás tisztázza azokat a mechanizmusokat, amelyek befolyásolják a kávé hatásait az italnak a bél mikrobiota egészségére gyakorolt hatása szempontjából. A tanulmány fő szerzője Li Jiao, a houloni Baylor College of Medicine. Shawn Gurwara, szintén a Baylor Főiskola munkatársa, a cikk első szerzője az Amerikai Gasztroenterológiai Főiskola (ACG) 2019-es éves tudományos találkozóján ismertette eredményeit San Antonióban.
Dr. Jiao és csapata úgy döntött, hogy felülvizsgálja "a koffeinfogyasztás és a vastagbél mikrobiota összetétele és szerkezete közötti kapcsolat“. A kutatók 34 résztvevőt kértek át kolonoszkópia és endoszkópia szűrésére vastagbélük egészségének megállapításához. A kutatók 97 "fagyasztott vastagbélbiopsziát" nyertek e testszerv különböző részeiből egyénekben, kivonták a mikrobiális DNS-t, és 16 másodpercig végeztek szekvenciaelemzést. rRNS.
A résztvevők egy kérdőívre válaszoltak az önkiszolgáló ételek gyakoriságáról a napi kávéfogyasztás felmérése érdekében. A csapat a kávéfogyasztást magas kávéfogyasztásra osztotta - azaz legalább 82,9 milligramm (mg)/nap - és alacsony kávéfogyasztásra, azaz kevesebb, mint 82,9 mg/nap.
A kávé hatása a belekre
Az elemzések azt tárták fel az emberek magas koffeintartalma a Faecalibacterium és a Roseburia baktériumnemzetség magas szintjét okozta, de alacsony az Erysipelatoclostridium - "potenciálisan káros" baktérium nemzetség. A kutatócsoport ezekre a megállapításokra jutott a résztvevők életkorától vagy étrendjük minőségétől függetlenül.
Habár a normális egészséges bél része, az Erysipelatoclostridium ramosum (E. ramosum) túlzott szintje káros lehet. Korábbi humán vizsgálatok az E. ramosumot a metabolikus szindrómához kötötték, és állatkísérletek összefüggést találtak a "fokozott glükóz- és zsírszállítók szabályozásával a vékonybélben", ami növeli az étrend okozta elhízást.
Ezenkívül a kutatásban résztvevő kutatók más baktériumok magasabb szintjét találták "Általában a bél mikrobiómáiban észlelhető" nagy kávéfogyasztóknál. Ezek a baktériumok közé tartoztak az Odoribacter, a Dialister, a Fusicatenibactor, az Alistipes, a Blautia és a különböző Lachnospiraceae törzsek.
"A magasabb koffeinfogyasztás egészséges bélmikrobiothoz és a gyulladáscsökkentő baktériumok gyakoribb előfordulásához kapcsolódott, mint például a Faecalibacterium és a Roseburia, valamint a potenciálisan káros baktérium, az Erysipelatoclostridium alacsonyabb szintje ”- zárják le a kutatók a kávé emberi bélre gyakorolt pozitív hatásának megállapításával.