Ettél már nyers cukkinit? Ideális zöldség fogyókúrához és a forró nyári napokon. Noha nagyrészt vízből áll, ha nem hámozza meg, sok B6-, C-, K-vitamint, káliumot és antioxidánsokat is kap.
Nyersanyagok:
- 2 db kisebb cukkini
- 1 érett avokádó
- 2 gerezd fokhagyma
- olivaolaj
- 1/2 citrom
- fehér bors
- Feta sajt
- kapor
Olvassa el a cukkinit vagy a cukkinit is? Így könnyen megnövelheti
Az elkészítés módja
Hámozzuk meg az avokádót, villával nyomkodjuk össze, és öntsük a citrompötty levét. Hozzáadunk zúzott fokhagymát, olívaolajat és megszórjuk fehér őrölt borssal. Jól összekeverni.
Mossa meg a cukkinit (ne hámozza meg őket), és reszelje szélesebb tésztába. Nagyjából reszelünk minden Feta sajtot is. Keverjünk össze mindent és szórjuk meg kaporral. Jó étvágyat!
Szöveg: Michaela Horbanová
Fotó: szerző, isifa/Shutterstock
Olvassa el a Cukkini receptet is, amelybe azonnal beleszeret