Élvezheti a ropogós sós süteményt reggelire, ebédre vagy vacsorára.
Nyersanyagok
Leírás
Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, és hagyja megpuhulni. Szitáljuk a lisztet, és keverjük össze cukorral és sóval. Adjon hozzá lágy vajat, vizet és tésztát készítsen. A tésztát 20 percig hűtőszekrényben tároljuk.
Vágja a padlizsánt szeletekre és sózza, törölje le a felesleges vizet papírtörlővel. Öblítse le a paradicsomot, szárítsa meg és vágja szeletekre.
A sajtot nagyjából lereszeljük, és a felét összekeverjük a tejszínnel és a felvert tojásokkal. A tölteléket szerecsendióval, sóval és fűszerekkel ízesítjük.
Húzza ki a pihentetett tésztát, és helyezze egy alumínium tortaformába. Villával átszúrjuk. Helyezzen padlizsánt és paradicsomot a torta aljára, és szórja meg a többi sajttal. Öntsön mindenre a tejszínkeveréket.
Állítsa a rostélyt közvetett, közepesen erős hőre, és grillezze a süteményt aranyba 40 percig.