január
A tenyésztésben látszólag általános nyugalom uralkodik. Azonban a tapasztalt tenyésztők és tenyésztők, akik ehhez megfelelő feltételeket teremtettek, a téli tenyésztéssel indulnak. Ebből a tenyésztésből nyulakat választanak kiállításokra és kiváló egyedek bevonására a tenyésztésbe.
A fagyásra hajlamos ételt csak olyan adagokban választjuk, hogy az állatok azonnal megetetik. A fagyasztott takarmány veszélyes, gyomor- és bélhurutot, következésképpen a szaporodó egyedek vagy újszülöttek halálát okozza. Annyi szárított takarmányt adunk szénának, lóhere és mások számára, hogy a nyulak éjszaka rendelkezésre álljanak. Télen is elegendő mennyiségű vizet adunk olyan mennyiségben, hogy a nyúl vizet iszik - megakadályozzuk a fagyást.
A szabadtéri nyúlházakban magasabb, de száraz ágyneműt hagyunk. Főleg nedvességtől és huzattól védjük a nyulakat.
február
Jól felkészült nőstényeket kezdünk párosítani, amelyeket mindig a hímhez kötünk, a hím ekkor ura érzi magát, merészebb. Szükséges felügyelet mellett párzani, hagyni egyet legfeljebb két ugrásra, és elvenni a nőstényt. Ha öt percen belül nincs párzás, a nőstényt a második vagy a következő napon a hímhez rögzítjük, ezáltal a nőstény ordítását idézi elő, aminek rövidesen meg kell jelennie. Az úgynevezett a kényszerű párosítás nem ajánlott, a nők számára felesleges stressz, és a párosítás általában sikertelen marad. Használhatunk bevált módszereket az ikra előidézésére, például hím alom felvitele nőstény kiságyakra, nyers petrezselyem, zeller, csíramentes burgonyahéj és más bevált trükkök.
A február hónap még mindig súlyos fagyokkal jár, ezért hasonlóan táplálkozunk, mint januárban. Ha az első almokat várjuk, akkor behelyezünk egy kennelt horgonyzásra a tollba, kibéleljük finom és puha alommal, több nő hajlandó elfogadni, beállítani és ez lehetővé teszi a fiatalok rövid távú ellenőrzését, felmelegítjük a tollat és a fészket.
Sokszínű, de egészséges takarmányt mutatunk be. Már ebben a hónapban még a legegészségesebb gazdaságokban sem feledkezünk meg a különböző állatgyógyászati készítmények megelőző kezeléséről a kokcidiózis előfordulásának megelőzése érdekében.
március
Ebben az időszakban a nőstények dohányzását javában folytatni kell. Aki késett a párzással, hagyjuk, hogy a nőstények a lehető leghamarabb párosodjanak, hogy a tavaszi kölykök minél előbb elérjék a hasított test érettségét és állapotukat. Március a legalkalmasabb idő az alom számára, mert a fiatalok viszonylag nagy mennyiségű zöld takarmánnyal hagyják el a fészkeket. Még a napsütéses tavaszi napok is hozzájárulnak egészséges fejlődésükhöz.
Nagy figyelmet fordítunk a gyökérnövények felesleges készleteinek etetésére, nem szabad korhadni vagy fagyni. Mélyen eltávolítjuk a burgonyacsírákat, mert mérgező szolanint tartalmaznak, ami nagyon veszélyes a fiatal nyulakra.
Párzás előtt szükség szerint a nőstényeknek naponta többször tiszta, friss ivóvizet adunk. Célszerű röviddel a nőstény megharapása után ellenőrizni az alomban lévő fészket, kidobni az elhullott csibéket, majd később ellenőrizni, hogy túlzott alom van-e (az alomban több mint 8 csaj, a nősténynek 8 tejbimbója van), hogy eltávolítsa gyenge egyedek, vagy kis alommal nőnek meg. Ebben az időben a tollakat gyakrabban tisztítjuk, hogy megakadályozzuk a fertőző vagy más betegségeket.
Tetováljuk az első regisztrált kölyköket. Ha jó az idő, akkor az első tavaszi munka megkezdődik a kertben, ezért időben elkezdjük takarmányrépa, topinanburi és hasonlók ültetését.
április
Ebben az időszakban javunkban van a tenyésztés, gondosan haladunk a száraz téli etetéstől a nyári ún. zöld. A szénát továbbra is etetjük, a zöldtakarmányt kis adagokban adjuk hozzá, és a szénadagot fokozatosan csökkentjük, de egész évben a takarmányadagban tartjuk. A fiatalokat azonban nem egyoldalúan tápláljuk. A csalán korai zöldtakarmány, magas fehérjetartalmáról ismert. A nyulak azonban nem szeretik frissen venni - ezért hagyjuk hervadni, vagy óvatosan levágjuk és hozzáadjuk a kevert takarmányhoz, pl. főtt burgonyával. Nagyon jól adjon hozzá süket vakot .
Erősítő táplálékot adunk a szoptató nőstényekhez, például főtt burgonya keverékéhez, amelyhez törmelék keveredik, de annyiban adjuk meg, amennyit a nyulak elfogyasztanak egy etetéshez, hogy ne kezdjen erjedni. A keverék nem lehet nedves, hanem laza-omlós, különféle vitaminkészítményeket adhatunk hozzá, az enyhe sózás nem káros.
Nem feledkezünk meg a pestis és a myxomatosis elleni megelőző vakcinázásról.
Lehet
A tenyészidőszakban még mindig megfigyeljük a növekvő fiatalokat. 8-10 hétig szopnak, tejük elegendő teje pedig jó növekedésükben, sima és fényes szőrzetükben és élénken csillogó szemükben tükröződik. A temperamentumos és egészséges fiókákat etetéskor az ajtóhoz és az etetőkhöz tolják. Akik csendben maradnak egy sarokban ülve és temperamentum nélkül, azok általában betegek. Az biztos, hogy külön tollba vagy karámba különítjük el őket, megváltoztatjuk az etetés típusát vagy drogokat használunk, ha meg tudjuk állapítani a betegségüket és nagyobb mozgást biztosítunk számukra.
Kiságyakban ma már magától értetődő, hogy legyen jászol a széna vagy a zöldtakarmány számára, etető a gabonaféléknek és a félautomata itatóknak. A padlóra fektetett takarmányt a széklet lebontja, és különféle veszélyes betegségek, különösen a kokcidiózis forrásává válik. Ami különösen fontos, ha a tenyésztés során egészségesen és bőségesen táplálkozunk, elegendő naponta kétszer, de rendszeresen táplálkozni.
Ebben a hónapban elegendő mennyiségű csalán van, ami értékes száraz étel, ezért elegendő mennyiséget biztosítunk a téli hónapokra, valamint a téli hónapokban a fiatal állatok leölése és nevelése idején - apró tyúkokban szárítjuk a szélben, a levegő, de nem közvetlen napfényben.
június
A fiatalok elválasztásakor célszerű a hímeket azonnal elkülöníteni a nőstényektől, így biztosítjuk a nyugalmat és nyugalmat a nyúlfészekben. A gyengén szoptató vagy alacsony szaporodású nőstények (hacsak nem hímhiba van) már nem szerepelnek a tenyésztésben, és rövid hizlalás után felhasználjuk őket. A fiatal nyulaknak a megfelelő fejlődéshez is elegendő mozgásra van szükségük, ezért ha lehetséges, nagyobb tartókban hagyjuk őket, vagy elkerített, jól védett tartási helyeket használunk. Azonban nem csak a tolltól függő utódok vannak túlzsúfolva. A kiállításra vagy más tenyésztésbe való felvételre kiválasztott nyulak bebizonyosodtak, hogy időben elkülönültek a többi nyulaktól és külön voltak elhelyezve - nyugodtabbak, jobban érettek és táplálékot kapnak, de úgy igazítjuk őket, hogy a nyúl ne essen. Öreg, de bizonyított nőstényeknek adunk 10 - 14 nap pihenést az elválasztás után, amit ismét be akarunk ismerni. Nem felejtjük el tetoválni és más kölyköket látni.
Recept
Nyúlpörkölt
1 kg nyúl elülső része (nyak, mellkas, váll), 2 hagyma, 2 evőkanál kenőcs, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, 1 teáskanál só, őrölt fekete bors, 2 evőkanál paradicsompüré, 4 gerezd fokhagyma, majoránna.
Darabokat (adagonként körülbelül 4-5 darabot) a nyúl megtisztított, megmosott elejéről apróra vágunk, részlegesen levágott csontokkal. Az aranysült pörkölt, apróra vágott, megtisztított hagymát őrölt borssal leporoljuk, habosítjuk, vízzel permetezzük és felforraljuk. Az elkészített húst az alapba helyezzük, rövid ideig pároljuk, sózzuk, ízesítjük, paradicsompürét adunk hozzá, felforraljuk és a fedél alatt óvatosan pároljuk. Párolás közben a húst összekeverjük, és ha szükséges, felöntjük vízzel. Párolás előtt reszelt fokhagymát adunk hozzá. A puha húst sóval, majorannával ízesítjük, és szükség szerint rövid ideig pároljuk. Alkalmas köretek: főtt burgonya, párolt rizs, kenyér, különféle sütemények.