Ebben az esetben az egyszerűség és az egészség szépsége van. Köszönjük a pozsonyi Martin asszonynak a receptet.
2014. július 31, 11:12
Szükségünk van:
- 3 - 4 darab cékla, méretétől függően
- Balkán típusú sajt, de használhatunk kék sajtot is
- diófélék
- bors
- olaj - tök vagy olíva
- só
Megközelítés:
A céklát kissé megfőzzük (inkább előre főzzük) enyhén sós vízben. A kihűltet lecsepegtetjük és meghámozzuk, kb. 2 cm-es kerekeket, és tegyük tepsibe. Adjunk hozzá sót, borsot és olajat. Keverjük össze, és tegyük előmelegített sütőbe legalább 20-25 percre.
Egy ilyen céklát tálalhatunk egy tányérra, és mindenki sajtot és diót szór a cékla íze szerint.
Köretnek adhatunk friss bazsalikomlevelet is.
Martina asszony PS-je: A fotón mindent megterítek az asztalon. Mindenki a számára megfelelő módon fog bánni velünk. Például én. a diótól szúrja a nyelvet (nem eszem meg), a férjem inkább a kék sajtot választotta a balkáni sajt helyett.