A megfelelő étrend kiválasztása az alapja minden fogyásnak. A világ számos diétás program körül mozog, amelyek közül néhány várakozással csodát ígér. Hogyan lehet eligazodni körülöttük?
Könnyű és inspiráló étrend a Földközi-tengerről
A mediterrán étrend inkább az életmódról szól. Az étlapot Görögország, Olaszország és Spanyolország konyhája ihlette. Ezért nem meglepő, hogy az olívaolaj és a hal élen jár ebben az étrendben. Könnyű diéta, anélkül, hogy feleslegesen számolnánk a kalóriákat. Ez azonban csak a hozzáadott cukrok minimális fogyasztására korlátozódik az étrendben. A zsírokat nem vágják ki túlságosan az étlapról, mivel ezek minőségi omega-3 zsírsavak forrását jelentik. Az étkezések részei kisebbek, az ételt rendszeresen fogyasztják a nap folyamán. Az étrend tenger gyümölcseiből, tenger gyümölcseiből, diófélékből, olívabogyóból, olívaolajból, gyümölcsökből és zöldségekből áll. A mediterrán étrend ideális eszköz a fogyáshoz a nemkívánatos jo-jo hatás nélkül.
Kevesebb só, több a szív egészsége
Az úgynevezett DASH diéta olyan embereket szolgál, akiknek problémái vannak a magas vérnyomással. A név angolból származik, és fordításban egyfajta étrendi intézkedést jelent a magas vérnyomás megállítására. A testtömeg fenntartását vagy csökkentését is szolgálja. Főként a teljes kiőrlésű ételek, a tenger gyümölcsei, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, a diófélék és a növényi magvak fogyasztására összpontosít. A telített zsírsavak, azaz a sertéshúsban, marhahúsban, kolbászban és zsíros ételekben található egészségtelen zsírok nem tartoznak ide. Figyelnie kell a sós ételekre is. A DASH étrendben ajánlott fehérjeforrások közé tartoznak a halakból és a sovány baromfihúsból származó fehérjék. A szénhidrátok főleg teljes kiőrlésű kenyerekben, rizsben, tésztában és burgonyában találhatók.
Inkább sportolóknak és erős idegzetnek
A ketogén vagy fehérje étrend is népszerűvé vált. Célja, hogy a test úgynevezett ketózis állapotba kerüljön, amikor a ketonokat kezdi fő energiaforrásként használni glükóz helyett. Nem ajánlott ezt az állapotot hosszú ideig fenntartani. Az étrend megköveteli az állóképességet és az erős akaratot. Különösen a sportolók használják gyakran az úgynevezett rajzfázisokban, amikor alacsony testzsírszintre van szükségük. Nem szabad fogyást alkalmaznunk ketogén étrend segítségével, ha hosszú távon karcsú alakot akarunk fenntartani. Az étrend változatos a fehérje mennyiségében és forrásában. Érdekes módon kiegészítik kiváló minőségű növényi zsírokkal is, például avokádóból, növényi magvakból és olajokból. Az étrendben minimálisan szénhidrátot használnak.
Régi ismerősök: hús, zöldség és köret nélkül
A húsevő étrend az étrend egy speciális formája, amely az állati termékek fogyasztásán alapul. Kevés köze van az étrendi ajánlásokhoz. A paleo étrend néhány trükkje ihlette, amelyben elődeink szellemében történő étkezés kerül előtérbe. Ennek az étrendnek az alapja tehát nemcsak a húsevés, hanem a szénhidrátok szigorú csökkentése is. A gyakorlatban ezt a diétát olyan embereknél alkalmazzák, akik megpróbálnak megszabadulni a nagy mennyiségű bőr alatti zsírtól, és ugyanakkor nem akarják elveszíteni az izomtömeget. A húsfehérjék állítólag megvédik az izmokat. A diétaprogram különösen érdekes, ha változatos zöldségválasztékkal egészítik ki. A szénhidrátok étrendből való kihagyása azonban nem tűnik ideálisnak a fogyáshoz. Az ilyen étrend befejezése és a hagyományos étrendre való áttérés után visszatérhet az alapsúly.