A házi süteményeket nem helyettesítheti. Az egyetlen probléma a hosszadalmas előkészítés, és mindenekelőtt a tészta megfelelő kovászának megvárása. Ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálok egy ír kenyér receptjét, amely egyszerű és gyors elkészítéséről ismert (élesztő helyett szódabikarbónát használnak). Több mint elégedett voltam az eredménnyel. A kenyér puha, ropogós és puha volt a másnap hozzáadott joghurtnak köszönhetően.
Szükségünk van:
450 g sima tönkölyliszt
1 teáskanál kristálycukor
1 teáskanál szódabikarbóna
500 g fehér joghurt
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Megközelítés:
Egy nagyobb tálban összekeverjük a lisztet, a sót, a cukrot, a szódabikarbónát és hozzáadjuk a fehér joghurtot.
Az összes hozzávalót óvatosan keverje össze, hogy sima tésztává álljon össze. Vigyázzon azonban, hogy ne keverje össze a tésztát - csak enyhén keverje össze, ez a varázsa.:-)
Óvatosan vigye át a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe, és lisztezett kézzel óvatosan formálja meg a cipó alakját.
Tegye a tálat egy fűtött sütőbe, és süsse 190 fokon kb. 50 percig, vagy amíg a kenyér ropogós lesz a felületén. Hagyjuk kihűlni a grillen, és tálaljuk.