A "superfood" csoportba tartoznak - tele vannak egészséges tápanyagokkal és segítenek a fogyásban is. De légy óvatos. Kellemetlen mellékhatásuk is lehet.
Tele vitaminokkal
A chia mag abszolút egészséges kedvence az élelmiszer-bloggerek körében. Mivel a kis fekete szemcsék tele vannak fehérjével, A-vitaminnal, niacinnal, tiaminnal, riboflavinnal és folsavval, de fontos ásványi anyagokkal (kalciumot, foszfort, káliumot, cinket és rézet is tartalmaznak), valamint antioxidánsokat tartalmaznak.
Lassan haladsz tovább
Van azonban egy sajátosságuk, amely kellemetlen lehet - sok rostot tartalmaznak. Ha a tested nem szokott hozzá a magas rosttartalmú étrendhez, a chia mag igazán kellemetlen puffadást és hasi fájdalmat okozhat. Elvileg a ballasztanyagok ideálisak az emésztéshez, de nagyon óvatosan kell kezdeni velük, kis mennyiségben hozzáadva az étrendhez.