A Paella határozottan a spanyol konyha egyik leghíresebb étele. Leginkább rizsből, tenger gyümölcseiből, zöldségekből és olívaolajból készítik. Csirkehúst is kevertünk a paellánkba, és megkóstoltuk a megfelelő fűszerkeverékkel. Nagyon könnyen elkészíthető, íze pedig finom.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Vágja le a csirkét, és szórja meg Podravka fűszerekkel, csirke ízzel.
Melegítsük fel az olívaolajat, pirítsuk meg rajta a hagymát, és adjuk hozzá a csirkét. Időnként megkeverve pároljuk, öntsünk vizet, ha szükséges.
Melegítse a sütőt 170 ° C-ra. Öntsön vizet a serpenyőbe, forralás után adjon hozzá rizst, sáfrányt, apróra vágott paprikát, zúzott fokhagymát és tenger gyümölcseit. Forraljuk fel, ha szükséges, sózzuk. Főzzük alacsony lángon, gyakran kevergetve, amíg a keverék besűrűsödik és tapadni kezd a tartály aljára.
Fedje le az edényt és tegye a sütőbe. Pörkölt 20 percig lefedve, ezalatt villával négyszer keverjük. Az utolsó fázisban borsót adunk hozzá.