Leírás
A karácsony előtti stressz és a káosz javában zajlik, és a sütés mellett néha főzni is kell. Ezenkívül, ha hiányzik az energia, a spagetti ugyanezt teszi. Ráadásul ezek is gazdagok, tehát hosszabb lesz, mint az éhezők .
Összegzés
Hozzávalók
| 360 | gramm | spagetti - kb. 3/4-es csomag |
| 100 | gramm | szegényebb szalonna összességében |
| 200 | milliliter | tejszínhab |
| 60 | gramm | Vajok |
| 2 | leveskanál | olivaolaj |
| 1 | egy darab | bio citrom |
| egy kis | só | |
| csipet | fehér bors | |
| hangerő | petrezselyem/nem kell / | |
| 2 | leveskanál | parmezán |
Utasítás
Egy nagyobb edényben forraljon vizet a spagettihez. Közben megolvasztjuk a vajat, és az olívaolajjal együtt felmelegítjük.
A szalonnát kockákra vágjuk, vajban és olajban megsütjük. Megöntözzük tejszínnel, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, és lassú tűzön főzzük kb. Só és fűszerezés. Sózzuk meg a spagetti vizet, és főzzük félig puhára a spagettit.
Ha készen állnak, akkor vegyünk egy merőkanál vizet, amit elteszünk és felöntjük a spagettivel, de ne öblítsük le hideg vízzel.
Tegyük egy fazékba, ahol a mártást nekünk főzték, főzzük erős tűzön a mártással és a vízzel együtt, amit eltartottunk egy ideig, és félretettük.
Apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálalva/friss nem volt, ezért ezúttal nem adtam/reszelt parmezánt.