Leírás
A receptet nagyon lazán inspirálta a híres olasz spagetti.
Összegzés
Hozzávalók
| 250 | gramm | Spagetti |
| 125 | gramm | kockára vágott szalonna |
| 150 | gramm | tejszínhab |
| 2 | darabok | sárga |
| 100 | gramm | parmezán |
| 2 | leveskanál | fehérbor |
| 1 | evőkanál | olaj |
| 1 | csipet | őrölt feketebors |
| 1 | teáskanál | só |
Utasítás
Hagyja a tésztát sós vízben főzni.
Egy tálban keverjünk össze 2 tojássárgáját, 75 g tejszínt és kb. 50 g reszelt parmezánt. A maradék sajtot később felhasználjuk a kész spagetti megszórására.
A kockákra vágott szalonnát egy evőkanál olajon megpirítjuk. Tegye egy tányérra, és adjon hozzá 2PL fehérbort a pirítóshoz. Hagyja egy ideig forrni. Adjunk hozzá 75 g tejszínt, szalonnát és őrölt fekete borsot, és forraljuk fel. Adjunk hozzá kevert sárgát, körülbelül fél gombóc vizet, amelyben spagettit főztek. Jól összekeverjük és felforraljuk. Azonnal kapcsolja ki és helyezze be a megfőtt spagettit. Jól összekeverjük és tálaljuk. Végül szórjon meg minden részt reszelt sajttal.