Hozzávalók 1 adagra:
| Fokhagyma | 1 gerezd |
| Olivaolaj | 5 ml |
| lilahagyma | 0,5 darab |
| Zúzott oregánó | 1 csipet |
| Hajdina | 60 g |
| Só | 1 csipet |
| Bors | 1 csipet |
| Fahéj | 1 g |
| Friss citromlé | 5 g |
| Zöldségleves | 300 ml |
| Paradicsom egy dobozban | 125 g |
| Koriander szár | 1 marék |
Hajdina természetesen gluténmentes gabona, amely kellemes diós ízű és nemcsak egészséges, hanem nagyon ízletes is.
A felszeletelt lilahagymát mázolják olajba. Egy idő után hozzáadjuk a párolt és felszeletelt paradicsomot és a hajdinát. Használjon nagy paradicsomot, vagy esetleg a téli hónapokban, amikor nem túl jó ízűek, használhatja a konzervdobozból származóakat (500 g/2 adag). Válasszon minőségi paradicsomot és a legjobbat BIO minőség, felesleges hozzáadott cukrok nélkül!
Megszórjuk a keveréket oregánóval, és felöntjük a zöldséglevessel. Fedél alatt kb. 20 percig pároljuk, amíg a hajdina meg nem puhul. Ezután ízesítsük sóval, fahéjjal, citromlével, citromhéjjal és zúzott fokhagymával. Adjon hozzá friss koriandert közvetlenül a főzés vége előtt.
Tálaláskor a levest megszórjuk vékony lilahagymaszeletekkel, friss korianderrel és öntsön olívaolajjal.
Oldja fel az exkluzív tartalmat
Írja be e-mail címét, hogy felfedje az egész cikket és megkapja:
- Fedezze fel az exkluzív tartalomban rejtett összes cikket
- Minden tápérték és részletek az egyes receptekhez
- Ingyenes menük ingyenes vagy az egyik e-könyvünk
- Rendszeres információk a weboldalunk híreiről és partnereink eseményeiről