| MINDEN RECEPT GYERMEKKÜLÖNLEGES LEVESEK CSIRKEHÚS ÉS Baromfi MARHAHÚS SERTÉSHÚS DARÁLT HÚS HAL ÉS TENGERÉSZET ZVERINA HÚSMENTES ÉTELEK | SALÁTOK, TÖMEGEK Rizs és tészta PIZZA ÉDES ÉTKEK PASTRIES, CUPS ÉDESSÉG GYÜMÖLCS JAMS ÍZ BEVONATOK | Italok, italok NYÚLHÚS GLUTÉN mentes étrend SZERKEZETEK HUBS MÁRCSA NÖVÉNYI ÉTELEK HÁZI GYÓGYSZER DIÉTA KARÁCSONYI Cukrászda | VERSENY HÁZI SÜTŐK GRILL SÜTÉSEK MI A HÁZ DAL DIA RECEPTEK APPETIZEREK GŐZÖS LAKTÓZMENTES ÉTELEK |
NÖVÉNYI ÉTELEKPárolt savanyú káposzta[recept sz. 3626, 2008.1.17.]  SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK 800 -1000 g savanyú káposzta, 1 hagyma, 2 PL olaj, 1-2 PL hl. liszt, 1 Art. édesem, 2 art. cukor ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Vágja a hagymát apró darabokra és pirítsa meg egy pohárba. Hozzáadjuk a felszeletelt savanyú káposztát (ha savanyú, mossuk le vízzel), pirítsuk meg, öntsünk vizet, adjunk hozzá cukrot és pároljuk. Szükség szerint gyakran keverünk és adunk hozzá vizet. Amikor a káposzta megpuhult, szórjuk meg hl. lisztet és jól keverjük össze, adjunk hozzá még egy keveset, és hagyjuk, hogy a víz elpárologjon. Fűszerezzük mézzel, amely lágyítja a savasságot. Mézet is adok a káposztához, az emberek vizet adnak hozzá, de akkor a káposzta elveszíti ízét. A méz nem veszett el, csak megpuhul. Párolt káposztát szolgálunk fel hússal és májjal, amely gombócba került káposztával. |