Nem művészet finom, de zsíros, kalóriatartalmú ételeket készíteni, amelyek még órákig, sőt napokig megterhelik. A kanapék mindig nagyon népszerű dolog. De hogyan lehet őket úgy elkészíteni, hogy alakja és gyomra ne tegye pokollá az életet? Nagyon egyszerűen - az egészségtelen és kalóriatartalmú anyagokat lecseréljük tápláló és könnyűre. És ígérjük, hogy a finom íz megmarad.
Hajdina juhsajttal
Vágja apróra a hajdina tésztát, és kenje meg szárított metélőhagymával és chia maggal kevert juhbryndzával. Megpuhíthatjuk a bryndzát, ha néhány teáskanál fehér juhjoghurtot keverünk bele. Adjuk hozzá a pulykas sonkát, a szárított paradicsomot, és a tetején díszítsük olívával.
Fokhagymával tönköly
Elkészítjük a reszelt kemény kecskesajtot, a zúzott fokhagymát, a szárított medvehagymát, egy kis adag kecske joghurtot és néhány csepp lenmagolajat. Jól összekeverjük és tönkölykenyérre kenjük. Hozzáadunk egy szelet salátát, egy darab borsot, egy kis kockát füstölt tempehet, és az egészet megszórjuk zúzott tökmaggal.
Szójabab gyógynövénnyel
A tehén-, szója- vagy kecskevajot nagyon kis adag fehér joghurttal meglágyítjuk, megsózzuk, hozzáadunk zúzott fokhagymát és bármilyen friss vagy szárított gyógynövény keverékét. Az egészet jól összekeverjük, és szójakenyér szeletekre kenjük. Ízlés szerint adjon hozzá kemény juhsajtot, néhány sült saláta kitûnõ levelet és friss vagy szárított paradicsomot.