Ha van olyan szerencséje, hogy az utóbbi napokban nem szedett gombát, akkor ez a recept biztosan tetszeni fog Önnek. Kiváló, egyszerű és különösen gyorsétterem, amelyet csak néhány alapanyagból készíthet el. A hús szó szerint omlik a nyelvre.
Szükségünk van:
4 szelet sertéshús (váll, karaj ...)
friss gomba (vagy egy marék szárított)
100 g angol szalonna
1 teáskanál édes paprika
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Megközelítés:
Enyhén kopogtasson a húsra, ízesítse sóval és borssal.
Az angol szalonnát vajban és olajban kisütjük, hagyjuk megpirítani a felszeletelt hagymát, hozzáadjuk a hússzeleteket és megpirítjuk.
Sózzuk, fűszerezzük, meghintjük borssal, hozzáadjuk a gombát (a szárítottat előzőleg kb. Egy órán át áztatjuk), letakarjuk és pároljuk.
Vegye ki a puha húst, keverje össze a lisztet kevés vízzel, és sűrítse be a mártást. Habverővel hagyjuk forralni legalább 15-20 percig. Tegye vissza a húst. Tálaljuk rizzsel, burgonyával vagy galuskával.