Nos, ha Ön azok közé tartozik, akik minden évben csak a zöldségosztályon néznek spárgát, és soha nem volt bátorságuk megvenni, akkor eljött a megfelelő idő. Ez a zöldség sok tápanyagot, kevés kalóriát tartalmaz, kiváló íze és számos egészségügyi előnye van.
Nyersanyagok
- 10 felszeletelt spárgaszár,
- 1 apróra vágott pirospaprika (mag nélkül),
- 3 evőkanál olívaolaj,
- 3 kemény főtt,
- hámozott és felszeletelt tojásokat,
- 2 evőkanál apróra vágott snidling,
- 2 evőkanál petrezselyem,
- Himalája só,
- őrölt feketebors.
Megközelítés
Készítsen spárgát gőzben 10 percig. Ezután helyezze át egy tálba. 2 evőkanál olajon óvatosan megpirítjuk a paprikát, és hozzáadjuk a spárgához a tojással, a gyógynövényekkel és a maradék olajjal együtt. Fűszerezzük sóval és borssal.