A közelmúltban a világ minden tájáról érkeznek különféle gabonafélék és "álgabonák". Szeretünk amaránt, bulgurt, kuszkuszt vagy quinoát enni. Ennek ellenére nem szabad megfeledkeznünk arról, amit őseink általában fogyasztanak. Sok ilyen egészséges étel közé tartoznak az elfelejtett árpadara.
Gyorsan élünk, ezért fontos, hogy étlapunk változatos és tele legyen tápanyagokkal. Ha olyan gabonapelyhet keres, amelyet köretként, salátában vagy levesben használhat, és nagyon egészséges, akkor az árpadara a megfelelő választás. Ha helyesen készíti el őket, akkor az ízlelőbimbói köszönetet mondanak, és emellett sok hasznos anyagot adnak a testéhez.
Amit megtalálsz bennük?
Korábban a jégesőt energia- és erőforrásnak tekintették. Emésztési problémákra, a test megerősítésére és tisztítására használták. Ma is használhatjuk őket ilyen módon, és a diétás menünek is kiváló részét képezik. Száz gramm főtt jégeső valamivel több mint 370 kJ-t tartalmaz.
A dara sok hasznos anyagot tartalmaz. A vitaminok elsősorban a B csoportba tartoznak, de a K és az E vitaminok is. Rengeteg ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaznak. Vasat, kalciumot, magnéziumot, foszfort, káliumot, rézet és egyebeket tartalmaznak. Vannak egészséges zsírok omega-3 és omega-6 telítetlen zsírzsírok, hasznos rostok és fehérjék formájában is.
Támogatják a csontok egészségét
Az árpadara egyik előnye a szilíciumtartalom. Ez fontos a szövetek szilárdsága szempontjából. Tehát, ha problémája van a csontokkal, a porcokkal vagy a véraláfutással, meg kell növelni a szilíciumellátást, például árpadara formájában. Ez a csontritkulást is megakadályozza.
Az emésztés kincse
A megfelelő bélműködéshez rostra van szükség, ezért ha problémája van a székrekedéssel, adjon árpadara az étrendnek. Ily módon megakadályozhatja a kellemetlen aranyér vagy az emésztőrendszer súlyosabb betegségeinek kialakulását is. Ezenkívül a jégesőnek az a tulajdonsága, hogy elősegíti az epe termelését, ami hasznos lehet azok számára, akiknek problémái vannak az epehólyaggal. Jótékonyan hatnak a gyomor aktivitására is. Ezenkívül a rost csökkentette a káros LDL-koleszterin szintjét.
Tisztítja a testet és támogatja az anyagcserét
Az árpadara kiváló méregtelenítő szer, így megszabadítja a szervezetet a nem kívánt káros anyagoktól. Ezenkívül összetételük hajlamosítja őket az anyagcsere aktivitásának támogatására. Ezt értékelni fogják mindazok, akik fogyni próbálnak.