Gyártó: Soline adott sót d.o.o. Elérhetőség: raktáron
Eredet: Szlovénia - Piran
Fogalmazás: tengeri só 89%, rozmaring, fekete bors, citromfű, petrezselyem, citromhéj
A Piran-só, a Sečovlje Salina Nemzeti Park ritka terméke, a nyugtalan szél, a meleg nap és a sós munkások kemény munkájának eredménye. Kézzel dolgozzák fel, hagyományos módszerek szerint, amelyek több mint 700 évesek. A fő folyamat természetes kristályosodást jelent a park sóterületein, amelyeket kőolaj (értékes ásványi anyagok és mikroorganizmusok szubsztrátumát képező biológiai üledék) véd. A Sečovlje és a Strunjan sótálcák az egyetlen részek, ahol még mindig sót termelnek, és ahol a hagyományos termelés napjainkig fennmaradt. Gazdasági szerepük ma a természetvédelem és a kulturális feladatok helyébe kerül: az előállított só csemege az ínyenceknek, megőrzi a szokásokat. A sótartók a ritka és különleges növény- és állatfajoknak nyújtanak menedéket, ugyanakkor emlékeztetnek az egykor gazdag mediterrán tájra. A piran só könnyű, tengeri ásványi anyagokban gazdag és kiváló ízű, amelyet az anya kristályokban tárolt vize egészít ki.