A szív szakértője vagy. Vannak olyan élelmiszerek, amelyek egyértelműen a szív javát szolgálják, és fordítva, károsak rá?
Semmit sem szabad eltúlozni, még az sem kell aggódni, hogy mit eszünk. Az étrendnek kiegyensúlyozottnak, változatosnak kell lennie, az ember mégis mindenevő. Mindenesetre a növényi zsírokat részesíteném előnyben az állati zsírok helyett, a fehér húst a vörös helyett - és nem a szalonnára gondolok, amely a morvaiak szerint még mindig fehér. Hetente kétszer kell halunk, és nem számít, hogy tengeri vagy édesvíz-e, például egy tóból - írja az idnes.cz.
Van egy étrend, amely előnyös a szív számára?
Minden diéta azonban, hacsak nem egészségügyi okokból szükséges, pénzt dob a zsebéből, és nem működik. A jó állapot és a megfelelő súly fenntartásának egyetlen megbízható módja van, az energia-bevitel és a ráfordítás egyensúlya. Tehát az ételek mellett testedzéssel is kell foglalkoznunk.
Ön köztudottan fut, még maratonokat is. Tehát a futás a megfelelő sport?
Ez mindenki dolga vagy gyakorlása. A futást ideálisnak tartom magamnak, mert ehhez semmire nincs szükséged, csak jó cipőre. Bármikor, bárhol futhat. Még a munkanapon is néha elmegyek a közeli erdőbe, hogy kiszellőztessem a fejem és oxigént kapjak az agyamból. A kollégák mindig figyelnek, mert tudják, hogy amikor visszatérnek, elkezdem osztani a feladatokat. Kerékpározás, sífutás, vízi sportok, bármi más, csak a golf is jó, mert még izzadni sem kell vele. Én sem javasolnám a bokszolást vagy a súlyemelést.
És milyen gyakran fut?
Napi. De természetesen ez egy fitnesz futás, nem egy maraton. Évente csak néhányszor versenyzek.
Mit gondol az alkoholról?
Állítólag az alkohol jó cseléd, de rossz mester. Még a szívnek is ésszerű mennyiségben kedvez, de valóban ésszerűnek kell lennie. Egy nő nem fogyaszthat naponta két gyermeknél többet bort, a férfi körülbelül kétszer annyit engedhet meg magának. Tehát hét bor egy estére, párban ülve pontosan megfelel. Magam is szeretem a bort, és nem kerülöm el, sportolás után ismét sörözök.
És mi a helyzet a cigarettás kávéval?
A programomban nincs ilyen szórakozás. Nem dohányzom, és nagyon kivételesen kávézok.
Mit szokott reggelizni?
Alapvetően minden reggelim ugyanaz: egy darab sütemény vajjal és mézzel, plusz egy pohár tej és egy alma.
Tudsz főzni?
Mivel még Jiřina Bohdalová asszonnyal is főztem a tévékamerák előtt, úgy tűnhet, hogy tudok főzni. De valójában csak azt az ételt tudom főzni, amelyet soha nem fogok megenni. És még a feleségemtől is követelem.
Elárulja a receptet?
Ez egy nagyon egyszerű burgonya étel. Tegyen egy kevés olajat a serpenyőbe, tegye a kerekekre a hagymát és a fokhagymát, óvatosan pirítsa meg, adja hozzá a nyers burgonyát - hámozott, kerekes reszelőn reszelt és szalvétában szárítja. Keverjük, sózzuk, sütjük egy ideig, és keverjük tovább. Amikor a burgonya majdnem elkészült, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és szeletelt mozzarellát. Amikor a sajt megolvad, kész.
Néha elmész ülni egy kocsmába?
Természetesen, sőt péntekenként rendszeresen járok oda. Ott játszom a srácokkal, Maria. Általában veszítek, de nem bánom. Szórakozásból járok oda, és mindig ott van.
E-mailben áttekintheti a legfrissebb híreket, az új trendeket és az ízletes recepteket.
Kérjük, olvassa el az adatvédelmi irányelveket és a sütik használatát, mielőtt megadná e-mail címét. Bármikor visszavonhatja előfizetését.