A meleg napok lassan beköszöntével a nyári hónapok elején jobban elérhető gyümölcsök is megjelennek a szupermarketek polcain. A dinnye, az eper vagy a körte közismert és rendkívül népszerű édesség, amely jó szolgálatot tesz egészségének. Hallottál már a titokzatos gyümölcssárkányról? Ez pitahaya, más néven az "éjszaka királynője". Nem csak megjelenésében egzotikus, hanem finom íze is, amelyet érdemes megkóstolni.
Egzotikus szépség
Term pitahaya a spanyolok használták elsőként, magas és karcsú sivatagi kaktusz-saguarának nevezve. Francisco Vasquez de Coronado egy 1540 és 1542 közötti expedíción a bor elkészítését és a friss szaguár gyümölcs fogyasztását írta le, amelyet pitahayának nevezett. Az idő előrehaladt, és a magas kaktuszokat már nem hívják pitahya-nak. Ez a név az egzotikus megjelenésű gyümölcshöz tartozik, amely belülről úgy néz ki, mintha mák lenne benne. A fehér zselés szerű hús kiwire hasonlít, íze azonban a dinnyével vagy az egresszel versenyez. Különösen borkészítés, italok vagy limonádék kóstolása miatt népszerű a világon.
A Pitahaya (Hylocereus undatus) az erdei kaktuszok gyümölcse. Dél-Amerika trópusi és szubtrópusi régióiból származik. Később átültették Közép-Amerikába és a világ más részeire. Kelet-Ázsiában, Dél-Ázsiában és délkelet-ázsiai országokban termesztik, mint például Kambodzsa, Thaiföld, Kína, Malajzia, Indonézia és Banglades. Megtalálhatók Okinawában, az Egyesült Államokban, Izraelben, Ausztrália északi részén, Kína déli részén, Cipruson és a Kanári-szigeteken is.
A gyümölcsök mély rózsaszínűek, de ritkán sárgaek. Tojás alakúak, és mivel a tövisek a bőrből nőnek ki, ezért ez a szúrós dísz áll a sárkánygyümölcs név születésének hátterében. A Pitahaya csak éjszaka virágzik, és egy maroknyi fehér illatos virág díszíti, amelyek a világ legnagyobbjai közé tartoznak. Ha éjszaka a virágaihoz kúszik, jázmin illatot érez. Az angolul beszélő országokban a Holdvirág szárnyaló nevet is kapja. Ha arra számít, hogy méhek vagy más rovarok beporozzák, akkor téved. Annak a ténynek köszönhetően, hogy éppen éjszaka virágzik, kizárólag denevérek beporozzák.
Pitahaya örök egészségre?
Mint minden gyümölcs, a pitahaya is sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek hasznosak az egészségünk számára. Az egyetlen hátrány azonban az, hogy egész évben nem engedheti meg magának ezt a gyümölcsöt, és így nem tudja ellátni magát vitaminokkal, mert főleg a nyári hónapokban fordul elő. Ennek az egzotikus szépségnek a jelentős hatásai a következők:
- Hatással bír a vérünk veszélyes koleszterinszintjének csökkentésére.
- Nagy adag rostot tartalmaz, amely különösen akkor szükséges, ha kellemetlen székrekedés vagy éppen ellenkezőleg hasmenés szenved.
- Ez egyszeresen telítetlen zsírsavak forrása, amelyek nélkülözhetetlenek szívünk és erünk egészségéhez.
- A legtöbb egzotikus gyümölcshöz hasonlóan a sárkánygyümölcs is tartalmaz antioxidánsokat, amelyek segítenek harcolni sejtjeink öregedésével és játékosan kezelik a levegőnkben található méreganyagokat is.
- Ez egy C-vitamin raktár, amely nemcsak az immunitás támogatása, hanem a pattanások elleni hatékony küzdelem szempontjából is fontos.
- Gyulladáscsökkentő gyümölcs és különösen alkalmas azok számára, akik ízületi gyulladásban szenvednek.
- Ha beleesett a hajszínezés és a havi szenvedések trendjébe égett haj formájában, akkor a sárkánygyümölcslé jó munkát végez. Támogathatja a haj regenerálódását, és színt és intenzitást ad a színnek.
Otthon is termesztheti!
Ha szépíteni akarja kertjét vagy nappaliját, elkezdheti a pitahaya kaktusz ültetését. A Pitahaya körülbelül 14 nappal kihajt, miután beültették egy edénybe. Nos, ügyeljen arra, hogy megfelelő hőmérsékletet érjen el! Ez a szépség nem szereti a fagyokat, éppen ellenkezőleg, olyan hőmérsékleteken virágzik, amelyek problémákat okoznak nekünk, embereknek. Akár 40 Celsius-fokos hőmérsékletet is képes kezelni.