Megközelítés
Szükségünk van
- kerek sütőforma hullámos szélű (átmérője 26 cm)
- habverő keverő
- madártoll
Töltelék
Habverő keverővel kis sebességgel keverje össze a túrót a tojással és a sárgájával. Lisztet és porcukrot is adunk hozzá, és egy sima tejszínt összekeverünk.
Alma emelkedett
A forma alját és oldalait egy ösvénygel béleljük ki, levágjuk a kiálló éleket. Öntsük az elkészített tölteléket a tésztára, és süssük 5-10 percig 180 ° C-ra melegített sütőben. Közben az almát kettévágjuk és vékony szeletekre vágjuk. Miután a torta megsült a tetején, kivesszük, és almaszeleteket helyezünk a töltelékre. A külső éltől kezdve tárolni kezdjük a központ felé, így kialakítva egy virágzó rózsa alakját. Megszórjuk az almákat olvasztott vajjal és megszórjuk nádcukorral. Süssük a tortát még további 20 percig. Tálalás előtt hagyja alaposan kihűlni.
TÍPUS: Az almák egyidejű megbarnulása és megpuhulása érdekében megitathatjuk őket egy tál vízben és citromlében.