Leírás
Első pizzakísérletem lányomnak hisztamin intoleranciával. Nyilvánvalóan nem volt rossz első próbálkozással. Szeretne még friss bazsalikomot, de a fa ezt úgysem eszi meg, nekünk is fogyott a sonkánk. Eddig nem sütöttem klasszikus pizzát. Ez fehér liszt nélkül, élesztő és ketchup - paradicsom nélkül.
Összegzés
Hozzávalók
| Corpus | ||
| 160 | gramm | teljes kiőrlésű tönköly sima liszt |
| 1⁄3 | teáskanál | só |
| 1⁄3 | teáskanál | szódabikarbóna |
| 100 | milliliter | víz |
| 1 | evőkanál | olivaolaj |
| Szósz | ||
| 1 | egy darab | hagyma (2 medvehagyma) |
| 1⁄2 | szegfűszeg | fokhagyma |
| 1⁄2 | teáskanál | őrölt édes pirospaprika |
| egy kis | só, cukor, olívaolaj, bazsalikom | |
| Teljesítés | ||
| 50 | gramm | pulyka sonka (nem lehet) |
| 100 | gramm | mozzarella |
| egy kis | szárított bazsalikom (friss) | |
Utasítás
Corpus:
Egy tálban keverjük össze a lisztet sóval, egy pohár vízben olajjal és szódával. Mindent egy rugalmas útra egyesítünk, kihúzzuk a csavart kezeket, vagy közvetlenül a tepsibe formáljuk őket.
Szósz:
Tisztítsa meg a hagymát fokhagymával, vágja apróra, adjon hozzá kevés forralt vizet és keverje össze. Adjunk hozzá pirospaprikát. Megkóstoljuk.
Befejezés:
Megszórjuk a testet mártással, megszórjuk bazsalikommal és oregánóval. megkenjük a sonkát és 10 percig forró sütőben sütjük. Kenje meg a felszeletelt mozzarellát részben megsültre, ha van bazsalikom, és kb. 5 percig sütjük. Ellenőrizni kell, mikor kezdenek sötétedni az élek .