- hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaznak
- szinte az összes B-vitamint, A-vitamint, karotint, kalciumot, vasat, lecitint és flavonoidokat is tartalmaznak.
- erős antioxidáns hatások jellemzik, és az influenza és a megfázás kezelésében kifejtett kiváló hatások mellett megerősítik azok hatását az érelmeszesedés vagy a szervezet gyulladásai, a rossz véralvadás, de a húgyúti betegségek esetén is.
Nyilak használata
A darts tea formájában használható, amelyet szárított, de friss dartsból is elő lehet állítani. A csipkebogyó lekvár és a csipkebogyó bor azonban szintén nagyon népszerű. A nyilak azonban nemcsak belülről, hanem kívülről is használhatók olaj formájában, amelyet macerázással nyernek. A csipkebogyó olaj kiváló ránctalanító hatású, a bőrbetegségek és a törések kezelésében.
Csipkebogyó tea friss dartsból
Szükségünk van fél liter vízre, 1 PL friss dartsra. Forraljuk a nyilakat vízben 5-10 percig, majd hagyjuk állni egy darabig, szűrjük le és szolgálhatunk fel.
Csipkebogyó tea szárított dartsból
Szükségünk van fél liter vízre, 1 PL szárított dartsra. A legjobban összetört nyilakat öntsük hideg vízzel, és hagyjuk áztatni néhány órán át. Ezután forraljuk fel, főzzük egy ideig, szűrjük le és tálaljuk.
A csipkebogyó teát legjobb forrón inni, mézzel finom.
Csipkebogyó lekvár
Szükségünk van egy kilogramm érett dartsra, amelyet megmossunk és felforralunk vízben, amelynek körülbelül 2 cm-rel a darts szintje felett kell lennie. Óvatosan főzzük meg őket, szűrjük le, többször megismételhető, adjunk hozzá 600 g cukrot és főzzük, amíg besűrűsödik. 10 percig sterilizáljuk.
Csipkebogyó bor
Szükségünk van fél kg zúzott szárított dartsra, vagy 1 kg friss dartsra, fél kg cukorra és öt liter vízre. Öntsük a szárított összetört vagy megmosott és megtisztított friss csipkebogyót egy nagy üvegpohárba, cukorból és vízből készítsünk szirupot, amelyet a csipkebogyóra öntünk. Fedjük le gézzel és pergamenpapírral, és hagyjuk erjedni kb. 6 napig. Amikor a nyilak az aljára esnek, a bor készen áll, és tálalhatjuk.