A lisztérzékenység korlátozza a sportcélok elérését?Gluténmentes pótlás létezik?
A gluténmentes étrendet fogyasztók száma napjainkban, valamint a sportolók körében növekszik. A cöliákia valódi problémát jelent a sportolók számára, vagy mindenki teljes mértékben sportolhat?
A lisztérzékenység az immunrendszert befolyásoló állandó betegség, amely a gluténfehérje állandó intoleranciájában nyilvánul meg. A legtöbb gabonafélében megtalálható. Manapság a lisztérzékenység csak gluténmentes étrend betartásával kezelhető, azaz gluténnel megszüntetve a bélirritációt. Ez a legtöbb sportoló vagy kezdő rajongó számára problémát jelent, hogy gluténmentes étrenddel kövesse a sportcélok eléréséhez szükséges megfelelő életmódot.
Jelenleg a modern gasztronómiai piac a gluténmentes termékek széles választékát kínálja. Így a lisztérzékenység már nem olyan ritkaság és korlátozó tényező, mint a múltban. A sport területén is, ahol a kiegyensúlyozott táplálkozás és a táplálékkiegészítés az alapja, voltak olyan termelők, akik figyelembe veszik a celiakokat. A sportolóknak nem kell korlátozódniuk, és elérhetik legfőbb céljaikat.
Például Martina Moravcová, az úszás ismert képviselője és Martin Gajňák, a testépítés képviselője gluténmentes étrendet fogyaszt, és a gluténnel szembeni intoleranciája ellenére elérték sportcéljaikat.
Rendszeresen kezd el sportolni, de nem tudja, hogyan lehet gluténmentes étrendet létrehozni céljainak elérése érdekében? Ha célja a fogyás, a súlygyarapodás, vagy csak sportolni akar, ne felejtse el a helyes étkezést. A glutén fő forrása, amint említettük, a búza, vagyis a legtöbb lisztfajta. Ültetés után helyettesíthető más, glutént nem tartalmazó típusokkal. Ilyen például a hajdina, a kukorica, a mák, a len, a kókuszdió, a mandula, a rizs vagy az amarant. Egyesek diétásabbak, mások kevésbé. Ez már az egyéni igényektől függ. A sportoló szokásos étrendjéhez tartozó klasszikus zabpehely könnyen helyettesíthető klasszikus zabpehely nélküli zabpehellyel. Sok lehetőség van gluténmentes étrend fogyasztására, ne féljen kísérletezni és egészséges - gluténmentes termék alternatívákat keresni, amelyek általában glutént tartalmaznak.
A sportcélok eléréséhez olyan sportkiegészítőkre is szükség van, amelyekre a celiakok gyakran nem törekednek, mert szerintük glutént tartalmaznak. Meg kell cáfolnunk ezt a tényt, mivel gluténmentes sport kiegészítők alternatívákat talál ma a piacon. Valószínűleg a leggyakrabban használt fehérje, mint gyors fehérjeforrás, akár sport után, akár napközben. A közönséges tejsavófehérje azonban nyomokban tartalmaz glutént. Vannak azonban gluténmentes fehérjék, mint például:
- szójafehérje
- borsó izolátum
- kenderfehérje
- a marhahús fehérje az egyik legnépszerűbb magas fehérjetartalma és a laktóz hiánya miatt.
Találunk mindenféle fehérjét különböző ízekben, így mindenki valóban választhat.
Még a sportolók által használt egyéb termékek, például a BCAA-k és a glutamin is kaphatók gluténmentesen. Tablettákban vagy porban, ízesítve vagy íz nélkül. Az egyik gyakran használt táplálékkiegészítő az elektrolitok formájában található ásványi anyag is, amelyet testünk sportolás után elveszít, ezért szükséges kiegészíteni őket.
Ha glutén intoleranciában szenved, és ezért hosszú időre elhalasztotta sportcéljait, mivel attól tartott, hogy kiegyensúlyozott étrend és sportkiegészítők nélkül van értelme, akkor úgy gondoljuk, hogy ennek az információnak köszönhetően találkozni fog sportcélok! Ne féljen kipróbálni a gluténmentes sport kiegészítőket, és talán Ön vagy gyermekei egyszer majd sikeres szlovák képviselők lesznek, ahogy Martina Moravcová fentebb említette.