A pulykahús önmagában is finom. De amikor édes chili szószt és szalonnát adunk hozzá, hirtelen ínyenc finomság lesz belőle.
Nyersanyagok
Leírás
Tegye a húst egy nagy cipzáras élelmiszerzsákba, öntsön chili mártást és tegye hűtőbe 4 - 8 órára. Időnként rázza meg a zacskót, hogy a hús egyenletesen bepácolódjon.
Vigye a húst egy tepsibe, óvatosan sózza meg, és tekerje be az egyes darabokat.
Ha szükséges, nyárssal rögzítse őket egy shish kebabra.
Díszítsük a húst sertésszeletekkel, hogy a szeletek átfedjék egymást.
Öntsük ki a maradék pácot a tasakból, és tegyük 180 inC-ra előmelegített sütőbe. 60 percig sütjük. Miután kivette a sütőből, tegye félre 10 percre, majd vágja szeletekre. A comb íze kiváló, de hideg is, szendvicseknél virsliként használják.