Navigálás az élelmiszer-világban ... az élelmiszerekről, hogy azok előnyösebbek, mint károsak legyenek, olvassa el, mit kell vásárolni, főzni, hogyan és mennyit enni és mit kerülni.
Próbálja ki a cékla nem hagyományos ízét sós süteményben. Az ünneplés élénkítése, de egy teljes értékű ebéd is, mert egy 200gr-os darab mindenképpen kielégíti legalább az alacsonyabb súlykategóriákat.
Szükségünk van:
2 bogár/hámozott forralás vízben másik lehetőség az, hogy sütőben sütjük kakukkfűvel, olívaolajjal és kevés vízzel meglocsolt sóval fóliában vagy főzőzsákban /
60gr dió darabokra vágjuk
2 alma/héja és reszelő /
250gr kecsketúró vagy ricotta
250gr közönséges ricotta
200ml kecskefefir
Őrölt feketebors
Kemény reszelt kecskesajt, hogy a felületet 2 evőkanállal megszórjuk
Egy marék tönköly durva liszt
500gr tönköly leveles tészta vagy közönséges leveles tészta
Megközelítés:
Egy tálban keverje össze a túrót, a kecsketúrót, a kefirt és a tojást, adjon hozzá sót és borsot. A keverékhez durván reszelt sült vagy főtt hűtött céklát, almát és diót keverünk. Öntsük a keveréket a tésztára, amelyet előzőleg kinyújtottunk és egy alacsony tortaformába tettünk. Durva tönkölyliszttel segítjük a torta alját. Megszórjuk a torta felületét reszelt kecskesajttal. 45-50 percig sütjük 170 Celsius fokon. Vágjuk, amíg kihűl.