Étel receptje Elkai csirkeleves> 2014.02.16. A recept 9602 embert vonzott.
A receptről
- könnyű előkészítés
- 8 adag
- előkészítés 10 perc
- főzés/sütés 60 perc
Szükségünk van
- 1/2 hűtött csirke
- 3 sárgarépa
- 2 petrezselyem
- 1 kaleráb
- 1 hagyma
- egy kis darab zeller
- babérlevél
- fekete bors egészben
- így
Előkészítési eljárás
1) Töltse fel az edényt vízzel, adjon hozzá kb. 1 teáskanál sót, fekete borsot, 2 babérlevelet és melegítse.
2) Mossa meg a csirke felét, és töltse fel a vízbe, ha az már forró. Lassú tűzön főzzük 30 percig.
3) Addig tisztítsa meg és vágja le a zöldségeket.
4) Miután a hús 30 percig forrt, tegye a zöldségeket az edénybe, és főzze további 30 percig.
5) Főzés után távolítsa el a húst és fedje le. Tegye félre a levest, és hagyja még néhány percig lefedve.
Tipp: ha egész csirkéje van, vágja félbe. Szétválaszthatja a combot és a szárnyat is, és csak a csirke felét főzheti meg, azaz a törzs + mell. A combokat, szárnyakat és 1/2 derekat vajban sütjük, rizzsel tálaljuk.
Értékelés
A receptet még nem értékelték. Mondja meg elsőként!