Végül is mindenki főz csirkehúslevest, akkor mi a fogás? Ezért annak érdekében, hogy a csontokból felszabaduljon minden szükséges, legalább 24 órán át ecettel kell főzni. Természetesen a levest biztonsági okokból nem hagyjuk egész nap elhagyva. A húsleves hatásairól és összetételéről a cikkben olvashat bővebben: A legjobb 9 gyógyhatású étel és étel
Csirke csontleves
Főzési idő: 24 - 48 óra
Hozzávalók:
2 kg csirkeszárny/nyak/hát
3 zellerszár
2 közepes hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 teáskanál Himalája só
1 teáskanál egész bors
3 evőkanál almaecetet
2 babérlevél
3 ág friss kakukkfű
5-6 csipet petrezselyem
1 teáskanál oregánó
Készítmény:
Öblítse le a csirke darabokat hideg víz alatt. A sárgarépát és a zellert megtisztítjuk és kettévágjuk. A hagymát megpucoljuk és negyedeljük. Hámozzuk meg a fokhagymát. Tegye az összes hozzávalót a zöldségek kivételével egy edénybe, vízzel és forralja fel. 24 órán át alacsony lángon főzzük, szükség szerint szitán gyűjtjük össze a habot. Zöldségeket szállítunk az utolsó órára. Főzés után vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Az így elkészített húslevest 1 héten belül elfogyasztjuk, ill legfeljebb 3 hónapig tart fagyban. Jó étvágyat.
Megjegyzés: Nem mindenki engedheti meg magának, hogy 24–48 órán át főzze a húslevest. De tudd, hogy minél tovább főzöd a levest, annál egészségesebb és táplálóbb 🙂
Szerző: Daniel Mitera
A mozgás, a sport és a hozzájuk kapcsolódó szakirodalom csaknem egy évtizede tartozik a hobbim közé. Mindig is a leghatékonyabb és leghelyesebb étkezési és edzési módszereket kerestem. Kötelességemnek tartom átadni ezeket a készségeket másoknak. Tanúsítvánnyal rendelkezem: A Poliquin Nemzetközi Tanúsító Program (PICP szint) 2. szintjén, a BioSignature 1. szintjén, a CrossFit 1. szintű oktatóján, a Periodizáció és a programtervezés alapjain, valamint több tucat-több száz könyvig, valamint a táplálkozással és képzéssel kapcsolatos nem formális oktatás terén. Főként a táplálkozási edzések területére fogok összpontosítani, amelyek a sportteljesítményhez, a rehabilitációhoz és a súlycsökkentéshez kapcsolódnak.