Részvény
A tenger gyümölcseit leginkább a szerelmesek élvezik a nyári szünetben a tenger mellett. Azonban ha egész évben várunk egy-két hét élvezetre, néha örökkévalóságnak tűnhet. Ezért néha azt javasoljuk, hogy hajtsa végre otthon a tenger gyümölcsei iránti vágyat, egy egyszerű recept elkészítésével. Mi lenne, ha tesztelnénk egy garnélarák salátát citrus öntettel a @foodiecrush blog szerint? Kombinálja a garnélarák, a citrusfélék, a semleges avokádó igazán különleges ízeit, és meglepő, hogy a "cseresznye a tortán" finom mandulás darabok formájában.
Hozzávalók
Az alábbi összetevők kb. Két adag garnélarák-salátához elegendőek. Először elkészítjük a garnélarákot, majd mindent összekeverünk egy nagy tálban. Gyerünk!
A garnélarákhoz szüksége lesz:
- 250 g fagyasztott, előre főtt garnélarák
- egy narancslé
- Havonta 1 narancs
- lé 1/2 citrom
- 1/2 citrom a körömvirágoknak
- 1 kis medvehagyma finomra aprítva
- 1 evőkanál friss apróra vágott petrezselyem
- 2 préselt gerezd fokhagyma
- fűszerezéshez: só, fekete bors és chili a darálóból
- egy kis olívaolaj
Egyéb saláta-összetevők:
- 250 g saláta (ízlés szerint keveréket, rukkolát vagy más salátát is használhat)
- 1 érett avokádó kockákon
- 1 medvehagyma szalagokon
- egy marék szeletelt mandula, olívaolajon enyhén megpirítva
- ízlés szerint: só, fekete bors