Finom csirkeszárny recept, amelyet az egész család élvezhet (Unsplash)
A grillezett csirkeszárny elengedhetetlen. Mindenkinek ízlik, nem kell előző nap pácolnia, és amikor megfelelő összetevőket ad hozzá, akkor valóban meglephetnek. A méz és a chili kombinációja nagyszerű ízt ad a szárnyaknak, és ezzel a recepttel már most elkezdheti a grillezést.
Szükséged lesz:
- csirkeszárnyak
- szárított hagyma
- őrölt pirospaprika
- őrölt chili
- olivaolaj
- med
- só
- őrölt feketebors
Megközelítés
Jól mossa meg a csirkeszárnyakat, hagyja őket egy tiszta ruhán megszáradni és kezdje el a pácot. Tegyen olívaolajat, mézet és keverje össze egy tálban. Ízlés szerint adjuk hozzá a szárított hagymát és a fűszereket. Ha gyermekeket vár, akkor ne vigye túlzásba. A csipet is szokatlan jelleget kölcsönöz a szárnyaknak. Mielőtt a szárnyakat a grillre helyezné, győződjön meg arról, hogy az elég meleg, és dörzsölje meg a rostélyt olajjal, hogy ne tapadjanak.
A sikeres barbecue alapja a gyakori megfordulás. Ezáltal az étel lédús lesz, és csökken a rákkeltő anyagok kockázata. Grillezés közben ne szúrja a húst, mert elveszíti belső zsírját, és remek ízét veszíti el. Ezért a forgatáshoz ne villát, hanem fogót használjon. Ne vegye le a szemét a húsról, és ha marad marinád, nyugodtan dörzsölje meg a szárnyakat. Grillezzük a szárnyakat kb. 15 percig. Az arany szín megmondja, hogy készen állnak-e.
Szeretne többet olvasni ezekből a cikkekből? Kövess minket a Facebookon is!