Táplálkozási értékek
Táplálkozási értékek
Hozzávalók (4 adag)
| 50 g | kesu dió |
| 200 g | gomba |
| 4 | újhagyma |
| 400 g | tökpép |
| 2 PL | napraforgóolaj |
| 200 g | rizs |
| 250 ml | rizsital |
| 450 ml | zöldség leves |
| só | |
| őrölt feketebors | |
| egy csipet őrölt szerecsendió | |
| Cayenne-i bors |
Megközelítés
Teflon serpenyőben pirítsuk meg a kesudiót. A gombákat megtisztítjuk és negyedeljük. Az újhagymát megtisztítjuk, megmossuk és karikára vágjuk.
Nagyjából reszelje le a sütőtök pépét. Süsse meg a gombát forró olajban, és szedje össze. Tegye a rizst a maradék olajba és párolja. Hozzáadunk tököt és pörköltet is.
Fokozatosan öntsön rizs italt és húslevest. Hagyja a rizst 20-30 percig duzzadni. Ismét hozzáadjuk a gombákat és rövid ideig pároljuk. Fűszerezzük sóval, fekete borssal, cayenne borssal és szerecsendióval.
Tálaljuk újhagymával és kesudióval megszórva.