Részvény
Néha egy olyan hétköznapi klasszikus, mint a töltött pulykamell, remek ötlet lehet a vasárnapi ebédhez.
A lédús hús, a minőségi sonka és a zöldségek szárított paradicsom és spenót formájában nemcsak ízletes, hanem látványos ételeket is létrehozhatnak a tányéron. Merítsen ihletet a sonkával töltött pulykamell receptjéhez.
Hozzávalók:
- 100 g Karlovy Vary sonka Mecom
- 4 pulykamell
- 100 g balkáni sajt
- 100 g friss spenót
- Szárított paradicsom olajban
- olaj
- só
- őrölt feketebors
- szárított metélõhagyma
- burgonya/rizs köretként
Készítmény:
Vágja le a pulykamellet, és könnyedén koppintson rá. Ezután megsózzuk, ízesítjük és elkezdjük tölteni. Helyezze a húsra a friss spenót, a balkáni sajt darabjai, a szárított paradicsom, a sonka leveleit, és tekerje be egy tekercsbe. Fonallal megkötözzük és egy serpenyőben enyhén megsütjük a tekercseket.
Ezután tegye őket egy tepsibe, fedje le egy kevés vízzel és sütjük 180 fokon kb. 30-40 percig. Tálalás előtt távolítsa el a fonalat, és megszórja szárított metélőhagymával. Köretként választhatunk sült burgonyát vagy főtt rizst.