Nyersanyagok 4 adagra:
80 g szójatészta, 240 g rizs, 2 hagyma, 5 gerezd fokhagyma, 150 g szárzeller, 250 g vegyes gyökérzöldség, 4 PL szójaszósz, 1 KL curry, 2 PL Worchester szósz, 2 KL só, olívaolaj, zöldségleves
Recept eljárás:
Vágja a hagymát vékony csíkokra, és pirítsa meg 1 PL olívaolajban (kb. 10 perc). Közben 1 liter forrásban lévő vízben felforraljuk a szója tésztát, amelyhez hozzáadunk 1 egész zöldséglevest. 12 percig főzzük a tésztát, lecsepegtetjük, és finoman összenyomjuk egy szitán, hogy a felesleges víz lefolyjon. A sült hagymához adjunk szeletelt fokhagymát. 5 perc múlva. adjunk hozzá apróra vágott zellert. Keverje össze a keveréket, adjon hozzá szója és Worchester mártást, sót és hagyja 5 percig. pörkölt a fedél alatt. Ezután adjuk hozzá a nyers rizst a keverékhez, és keverjük össze. Öntsünk 600 ml meleg vizet, adjunk hozzá curry paprikát, keverjük össze és főzzük a fedél alatt (csökkentse a hőmérsékletet), amíg a víz elpárolog. Adjon szója tésztát és gyökérzöldséget a főtt rizshez. Mindent összekeverünk és tálalunk.