A tél véget ér, és testünk könnyebb ételeket kér megemelt vitamin adaggal. Sült burgonya céklával és fokhagymával, tejszínnel megszórva ideális.

Ehhez a recepthez szükségünk van:

4-5 db nagyobb burgonya

6 gerezd fokhagyma

gyógynövények burgonyához (szárított bazsalikom, majoránna, petrezselyem ...)

fehér krémes joghurt vagy tejszín

igazából semmi más ....

Megközelítés:

  1. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Ugyanezt fogjuk tenni a céklával is.
  2. A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk és kettévágjuk.
  3. Öntsön olajat egy tepsibe, és terítse el a tartály oldalán. Tegyen bele krumplikockát és céklát.
  4. Az egész keveréket megsózzuk, meghintjük gyógynövényekkel, választott fűszerekkel, és meglocsoljuk olajjal. Keverjük össze és szórjuk meg fokhagymával.
  5. Fedjük le egy kevés vízzel, fedjük le és tegyük egy fűtött sütőbe. Kb. 50-55 percig sütjük 220 fokon.
  6. Amikor a burgonya kenyérrel megsült, tálaljuk egy tányérra tejszínnel vagy joghurttal.
    sült

Megjegyzések, megfigyelések, tanácsok, hibák:

  • Öntsük az ételt a tejszínre, vagy egy speciális tálban tálaljuk a tejszínt/joghurtot, amelybe mártjuk az egyes sült zöldségek darabjait. Krém helyett használhatunk sűrű krémes joghurtot.
  • Javaslom, hogy vágja a céklát apróbb darabokra, mint a burgonya.
  • Ezt a receptet édesburgonya burgonya vagy hokaido tök darabok hozzáadásával is elkészítem, inkább ősszel vagy kora télen.
  • A céklasült sült burgonya receptje egyszerű és a csekélység ellenére is nagyon ízletes. Egy kis magánélet - férjem mindig dicsérettel üríti ki a tányért. Másrészt - ez az étel nem szagol annyira a gyerekeknek, amit nyilvánvalóan a téli mozgásmániám okoz.
  • A krumpli megtelt, a cékla különleges érzetet ad az ételnek. Ezenkívül nagyon tápláló - a hőkezelés ellenére. Magas szacharóztartalma van, de mindenekelőtt magas víztartalma. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, gyulladáscsökkentő és nyugtató hatású. Sok ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, és különösen fontos megemlíteni a vas és a réz magas arányát…
  • A cékla hashajtó (túlzó) hatással is rendelkezik, amely ebéd után rövid idő alatt megnyilvánul minden családtagban 🙂 .
  • A cékla a téli hónapokban könnyen hozzáférhető (tárolható). Mit kell még hozzáfűzni?

Már tudom ... Jó ízlés!

Fotó: Slávka Pajunková

A szüleim életet adtak nekem és megtanítottak szeretni. Életet adtam gyermekeimnek, és megtanítottak szeretni önmagamat ... És így szeretem a családot, a gyerekeket és a körülöttem lévő embereket, akik a legnagyobb hobbim.