A tökéletes reggelire nincs univerzális recept. Egyesek az édeset, mások a sósat kedvelik. Mindkettő megfelelő összetételű és egyenértékű lehet. Fontos, hogy találjon olyanokat, amelyek megfelelnek Önnek, és amelyek után pillanatok alatt nem lesz újra éhes. A nap első étkezésének átfogónak és kiadósnak kell lennie, hogy elegendő energiával rendelkezzen. De miért olyan fontos a reggeli és mit kell tartalmaznia?
Minden reggel enni kifizetődő
Tudósok egy csoportja tanulmányozta a reggeli hatását minden életkorú ember egészségére. Tízéves tanulmány után arra a következtetésre jutott, hogy egy kiadós reggeli nagyobb mentális egyensúlyhoz vezethet, optimális teljesítmény és ésszerű meghatározás. További kutatások megerősítették, hogy a rendszeres reggelizők kevésbé szenvednek krónikus betegségekben és tovább élnek.
A reggeli is fontos ettől az ideális súly szempontjából. Ha megszokja a reggelit, amire a testének szüksége van, elméje megszabadulhat a fogyás témájától. Több hely jut fontosabb dolgokra annál, mint amit és mikor eszel.
Milyen kiadós reggeli?
Ha ennek az ételnek az összetétele teljes, akkor ez biztosítja a minimumot a napi energiabevitel egyharmada. Egy jó reggelivel hatékonyabb és jó hangulatban lehet egész reggel. Segíteni fognak javítja a koncentrációs képességet, jobban irányítsd a érzelmek és hozzájárulnak az általános jóléthez.
A tápláló reggeli olyan összetevőkből áll, amelyek biztosítják a test számára a működéséhez szükséges összes tápanyagot. Összetételük jótékony hatással van az egészségre, nem fogja éhezni őket, és ezért te nem fogják vonzani az édességeket.
Ideális kompozíció
- könnyen emészthető fehérjék: gabonafélék, hüvelyesek, teljes kiőrlésű kenyér vagy kenyér, alacsony zsírtartalmú tejtermékek
- "Egészséges" - biztonságos zsír: diófélék és olajos magvak, például len-, napraforgó- vagy tökmag
- összetett szénhidrátok és rostok: gabonafélék, hüvelyesek, teljes kiőrlésű kenyér vagy kenyér, gyümölcs, zöldségfélék
- jegyszerű szénhidrátok: édesítőszerek, például méz, melasz vagy juharszirup, friss vagy szárított gyümölcs, kakaó
- antioxidánsok: friss gyümölcsök és zöldségek, diófélék, olajos magvak
Példák ideális ételekre
- Főtt gabonafélék vagy ezek pehelye: zab, búza, búza, kukorica, hajdina, természetes rizs és más teljes kiőrlésű gabona. Készítheti őket édesen, de sós ételként is.
- Teljes kiőrlésű kenyér vagy teljes kiőrlésű kenyér
- Gabonakása vagy műzli
- Friss vagy Szárított gyümölcs: alma, banán, narancs, szőlő, mazsola, füge vagy datolya. Ne vigyük azonban túlzásba édesített gyümölcsökkel, például ananász, mangó, papaya.
- Diófélék és olajos magvak: különösen alkalmasak zabpehelyre. Természetesen ideálisan pörköltek és sótlanok. 1-3 dió ajánlott, például dió, kesudió vagy szezám, len, tök vagy lenmag.
- Tejtermékek: sovány vagy acidofil tej, alacsony zsírtartalmú sajt, túró, túró vagy fehér joghurt.
- Az édesítőszerek egészségesebb formái: méz, melasz, juharszirup, barna cukor. Megkóstolhatja velük a kását, a joghurtot vagy a gyógyteát. Amikor édes vagy, öntsön egy kis minőségi kakaót vagy egy darab forró csokoládét a kását vagy a joghurtot.
- Zöldségek: Ha kedveli a sós reggelit, ne felejtse el kiegészíteni bármilyen zöldséggel. Különösen azért, hogy könnyen emészthető legyen a gyomrod számára. Például érett avokádót festhet süteményekre - bár ez gyümölcs, de kiválóan alkalmas sós kenetek elkészítésére.
Éhség a reggeli ellenére?
Nem szabad éhesnek lenni egy jó reggeli után legalább 4 óra. Ha éhes vagy Most reggeli után - fél órán belül - vagy nagyon kicsi volt a mennyiségük, vagy hiányoztak az egyszerű szénhidrátok. Megoldás: egyél nagyobb adagot, vagy adj hozzá egy kis mézet, juharszirupot vagy gyümölcsöt.
Ha éhes vagy majd később reggeli után - fél óra elteltével hiányzott a tányérján rost, fehérje vagy "egészséges" zsír. Rostot ad a testéhez úgy, hogy a teljes kiőrlésű kenyeret teljes kiőrlésűre, kukoricapehelyre, zabpehelyre vagy természetes gabonafélékre, például hajdina vagy természetes rizs helyettesíti.
Fehérjeforrásként adjon hozzá alacsony zsírtartalmú joghurtot vagy túrót. A biztonságos zsírokat maroknyi dióval vagy olajos maggal egészítheti ki.
Nincs felesleges gond
Ha olyan reggelit talál, amely jó ízű és kielégíti Önt, ehet mindig nagyjából ugyanaz. Megváltoztathatja a gyümölcs, a dió, a mag, az édesítőszer, a joghurt, a péksütemények vagy a kenhető fajták típusát. A hangerő és az összetétel szinte ugyanaz. Nem kell azon gondolkodni, hogy mit és mennyit kell enni ahhoz, hogy ez az étel megfelelő és kiegyensúlyozott legyen az Ön számára. A tested megszokja, és energiád lesz adni.
Milyen reggelit fogyasztasz leggyakrabban? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.