A repülés magában foglalja a folyamatosan növekvő külső hőmérsékletet és a napsütéses napok túlsúlyát. Ezért a legjobb valami hideg - sör, dinnye, vegyes ital vagy más hideg ital.
Számos bár és étterem már felkészült a forró napokra, és az italok menük különféle jeges kávéval bővültek. Viszont otthon maga is elkészítheti, nincs benne tudomány. Ehhez nincs szükség speciális gépekre vagy összetevőkre. A kávé továbbra is kiváló és olyan lesz, mint egy csúcsvállalatnál.
Mielőtt felkészülne az elkészítésére, olvassa el ezt a néhány fontos dolgot. A jeges kávé két fontos részből áll - vízből és tejszínből. A vizes jeges kávé nem tartalmaz tejet vagy tejszínt, így a vegánok megengedhetik maguknak, hogy igyák. Főleg hideg kávé jéggel vagy kávézacc. Hidegen, cukor nélkül, koffeinnel vagy anélkül isszák. A jégkávé második fajtája tej, tejszín vagy fagylalt. Logikailag krémes jeges kávénak hívják, és sokkal több kalóriát tartalmaz.
Szép a kezdetektől fogva
A legfontosabb dolog egy hideg kávéalap elkészítése. Előre készíthet eszpresszót vagy meglepett kávét, ideális az instant kávé is, például Nescafé, Jacobs és hasonlók. Ebben az esetben egy kávéról van szó, amely hidegen is habzik, és íze nagyon kiegyensúlyozott.
Még a szoptató anyák is elkényeztethetik a jeges kávét. Az azonnali és az eszpresszó kávé koffeinmentes változatban már kapható, nem vonja le a kapott ízt.
A kávé típusának kissé gyengébbnek kell lennie, mint amit az eszpresszóhoz szokott, mert a jeges kávé mennyisége nagyobb, és a cél egy frissítő ital elfogyasztása a gyomor megerőltetése nélkül. Nincs annál rosszabb, mint délután kávét inni és este tudni róla. Nyáron az emésztés általában lelassul, és bármilyen terhelés hosszú ideig gasztroenterológiai problémákat okozhat. Gondolkozz el róla.
Íme a legjobb és legegyszerűbb jeges kávé receptek, amelyeket saját otthonában kényelmesen elkészíthet:
Jeges kávé, mint kávébab
A jeges kávé merészebb változata kétségtelenül zúzott jég formájában. Készítsen egy gyengébb kávét, amelyet aztán jégkockákká fagyaszthat. Megszilárdulás után vegyük ki őket a fagyasztóból, és daráljuk darálón, vagy aprítsuk össze egy kis kézi keverőben. Ezután töltse a morzsát magasabb poharakba, amelyek alkalmasak ilyen típusú italokhoz. Használjon egy szívószálat az ital teljes élvezéséhez, mivel a pép fokozatosan megolvad, és szó szerint kortyol. Ne felejtse el figyelembe venni a környezetet és találni egy megfelelőbb ökológiai változatot - a rozsdamentes acélból vagy az üvegből készült szívószálak ma már gyakoriak.
Szuper tálalási tipp: Próbálja ki azokat az alacsony üvegcsészéket is, amelyekből általában forró kávét iszik.
Forrás: pexels.com
A fagyasztás előtt ízesítse a főzött kávét. Cukor helyett ízesített szirupokat használhatunk koktélokhoz vagy természetes édesítőszerekhez. Például a mandula, a mogyoró vagy a juharszirup íze nagyon jó. Nem szabad megvetni a Coconut Moninát sem. Az ínyencek azt állítják, hogy ez még mindig a trópusi nyaralást idézi elő. Kipróbálhatja a természetes stevia-t vagy az agave-levet is.
Az ital magasabb szintre emeléséhez adj egy kevés alkoholt a jeges kávéhoz, például a Baileys-hez. Ha több ember számára készít jeges kávét, állítsa cukrozatlanná, mivel nem tudja előre megjósolni, ki mennyi cukrot fog elviselni. Ezért külön tálalja a szirupokat, mindenki ízlésének megfelelő mennyiségű morzsát öntsön.
Forrás: pexels.com
Jeges kávé tejjel vagy tejszínnel
A jeges kávé tejjel vagy tejszínnel nagyon hasonlóan készül, mint az előző. Készítsen hideg kávét, adjon hozzá tejet vagy tejszínhabot, és szükség szerint édesítse. A jeges kávét magas csészékben is felszolgálják. Töltse fel őket félúton a tetejéig, és a többihez adjon jeget. Díszítsük a jeges kávé tetejét tejszínhabbal és durvára reszelt csokoládéval.
Ha habot akar elérni, és nem Ön tapasztalt csapos, akkor valószínűleg nem fogja tudni megtenni privátban. Ha rendszeresen és nem csak a szezonban készít kávét, érdemes befektetnie egy minőségi turmixgépbe, habverőbe vagy habosítóba.
Szuper tipp: A klasszikus tejet növényi tej is helyettesítheti, a legnépszerűbb a szója-, mandula-, rizs- vagy kókusztej.
Jeges kávé fagylalttal
A jégkrém a repülés szerves része. Kávéval és jégdarabokkal kombinálva nem lehet jobb, mint egy frissítő nyári ital. Bár ez a legédesebb változat, paradox módon az egyik legnépszerűbb. A fő különbség az, hogy a kávé hideg alapját nem kell édesíteni, elegendő a fagylalt, amely önmagában igazán édes.
Töltse fel a magas poharat körülbelül félúton, adhat hozzá néhány jégkockát. De légy óvatos, a csészében még mindig elegendő hely kell lennie fagylaltozáshoz. Tegye a csészébe úgy, hogy egy gombóc jégkrém még mindig felemelkedjen a csésze tetején. Végül is a szem is eszik, de nem?
Ha azon gondolkodik, melyik fagylalt lenne a legalkalmasabb a kávéhoz, teljes klasszikus a minőségi vaníliafagylalt. Attól függően, hogy őrzi-e a vonalat, vagy sem, választhat alacsony zsírtartalmú vagy tejszínt. Általában azonban minden nem tejfölös fagylalt alkalmas.
Forrás: pexels.com
Ha a jeges kávé nem mond sokat, és inkább frissítené fel magát egy másik nyári itallal, kipróbálhatja például ezeket az italokat. Csak néhány percet vesz igénybe, amíg elkészíti őket.