Rendelsz vagy iszol pezsgőt? Vigyázzon, ne keverje össze a pezsgővel
Pezsgőt szeretne rendelni az esküvőre, vagy szüksége van egy üveg pezsgőre és két pohárra az ifjú házhoz? Vigyázzon, ne fizessen külön a szakszerűtlenségéért. A rendes szlovákok tévesen pezsgőnek neveznek minden habzóbort. Az igazság azonban az, hogy csak pezsgőnek nevezhető pezsgő, amelyet egy meghatározott technológia hoz létre és a Champagne régióból származik. Ahogyan Tokaj gyalázza, amikor Tokajnak nevezel egy egy eurós olcsó bort Chiléből, az a sampon szőlőtermesztőit is sérti, ha a pezsgőt két euró alacsony minőségű pezsgőnek is nevezik az eladásból. Nem nevezünk portbornak bort, miért neveznek sokan pezsgőt mindennek, ami borillatú és buborékos? Ennek oka a származás presztízse és népszerűsége. Csak a piacon található nagyszámú példány okozta, hogy a Champagne márka öntudatlan maradt.
Van-e különbség a pezsgő és a "pezsgő" között
Az igazi pezsgő valamivel drágább. Szénsavasodását nem kémiailag, hanem természetes erjedés okozza. A legolcsóbb, bűnt érő palackok ára 30 eurótól felfelé mozog. A luxusszállodáknak nem jelent problémát egy üveg felajánlása vagy közvetlen kiszolgálása 80 euróért, vagy háromjegyű összegben. Az ünnepi fogyasztó nem ismeri a különbséget a szlovák Huberthez vagy a Csehországi pezsgőhöz képest. A borértők azonban tudják a különbséget az aromában, az ízben és az egyes termelőkön belül. Amit hazánkban tévesen pezsgőnek hívnak, pezsgőnek, pezsgőnek vagy köznyelven pezsgőnek is nevezik. A buborékjaikat azonban kémiailag adják hozzá. Van azonban egy kivétel hazánkban, amely a mesterséges kémia nélküli szénsavasodáshoz tartozik, de még mindig nem pezsgő.
A média nem mindig óvatos
A médiában gyakran találkozunk a pezsgővel a showbiznisz és a partik, vagy éppen az ünnepségek és a hírességek területén. Számos sorozatban, műsorban és moderátor beszédében előfordul, hogy a Hubert deLuxe pezsgősüvegben található alkoholmentes Vineyard kelléket pezsgőnek is hívják. Legalább találkozunk ennek a hibának a kijavításával, például a közelmúltban a Viva rádióban a moderátor óvatos volt, és kijavított egy kollégát, aki nem értette őt, és folytatta. A három karakteres nevű televízió sokáig figyelmen kívül hagyja a gasztronómia és a vendéglátás ezen jelentős különbségét, és híres soros formátumukat széles körben olcsó, buborékos márkájú "pezsgőnek" nevezik.