Száraz idő van, ezért füstölt térdet sütöttünk a káposztán. Nincs gombóc vagy burgonya. Kenyérrel, pepperonival, tormával és mustárral, hogy jól megégesse a száját és elűzze az influenzát.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Tegye a savanyú káposztát az aljára egy tepsibe. Azon a füstölt térden és körülötte még káposzta. Öntsük a petefészket. Letakarva betesszük a sütőbe. Kapcsolja be a sütőt 130 ° C-on 200 percig. Nem sózzuk, a káposzta és a térde elég sós.
Ez idő után tegye a tepsi tetejét és további 50 percig süsse 200 ° C-on, folyamatosan öntözve a húst. Nem égetni, hanem pirítani. Ezután húzza ki és hagyja kihűlni egy ideig. Nem bírja tovább.
És húst, káposztát, pepperonit, tormát, mustárt és kenyeret teszünk egy tányérra. Így szeretjük nagyon. Közvetlenül az asztalnál, nem kell kínálni.