MINDEN RECEPT
GYERMEKKÜLÖNLEGES
LEVESEK
CSIRKEHÚS ÉS Baromfi
MARHAHÚS
SERTÉSHÚS
DARÁLT HÚS
HAL ÉS TENGERÉSZET
ZVERINA
HÚSMENTES ÉTELEK
 SALÁTOK, TÖMEGEK
Rizs és tészta
PIZZA
ÉDES ÉTKEK
PASTRIES, CUPS
ÉDESSÉG
GYÜMÖLCS
JAMS
ÍZ
BEVONATOK
 Italok, italok
NYÚLHÚS
GLUTÉN mentes étrend
SZERKEZETEK
HUBS
MÁRCSA
NÖVÉNYI ÉTELEK
HÁZI GYÓGYSZER
DIÉTA
KARÁCSONYI Cukrászda
 VERSENY
HÁZI SÜTŐK
GRILL
SÜTÉSEK
MI A HÁZ DAL
DIA RECEPTEK
APPETIZEREK
GŐZÖS
LAKTÓZMENTES ÉTELEK

HAL ÉS TENGERÉSZET

Rizottó tenger gyümölcseivel

[recept sz. 2008.2.18. 4059]

tenger

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

Felkészülés 4 főre:
175 g tintahal húsa;
200 g garnélarák;
4 evőkanál olívaolaj;
2 dörzsölt gerezd fokhagyma;
175 g fehérhal filé, például óriáshalból, sügérből vagy tőkehalból, nyúzva és felszeletelve;
16 db tisztított medvehagyma;
1 l halleves;
1 póréhagyma, csak fehér rész, vékony körökre vágva;
360 g rizottó rizottóhoz (arborio, vialone nano vagy carnaroli);
125 ml száraz fehérbor;
1 teáskanál vaj;
1 ½ teáskanál apróra vágott petrezselyem;
1 ½ teáskanál apróra vágott kapor;