. ne féljen rozslisztet használni sütéskor.
Miška Smolová
Hozzávalók
Az úton:
- 300 g sima rozsliszt (más néven rozs)
- 200 g nádcukor
- 2 egész tojás
- 2 PL folyékony méz
- 1 csomag mézeskalács fűszer
- 2 ek szódabikarbónát
- 120 g darált dió
A feltéten:
- 150 g forró csokoládé
- 30 g zsírt jegesedésig
- esetleg cukorszelet a szóráshoz
Sült már rozsos mézeskalácsot? Ne féljen rozslisztet használni sütéskor. A rozsliszt rosttartalma magasabb, mint a búzaliszt, és kedvezőbb az emésztés szempontjából. Sajátos íze kitűnik a mézeskalácsban, fűszerekkel és dióval kombinálva utánozhatatlanul jó mézeskalácsot kap.
Tündér mézeskalács sütik
Körülbelül két mézeskalácslap kerül ki ebből a tételből (attól függően, hogy mekkora méretűeket készít). A mézeskalács sütik sokáig eltartanak, ha karácsonykor időben szeretnéd megsütni őket, akkor azt javasoljuk, hogy ne áztasd bele a habba, így tovább fognak tartani. Ezután később frissen elkészítheti a habot.