Ma ízletes és gazdag salátát készítünk ebédre vagy vacsorára. A sült édesburgonya szőlővel és kecskesajttal kombinálva ízletes és emellett sokáig jóllakott. Az édes burgonya édes ízét tökéletesen kiegészíti sózott kecskesajt, ami kiváló állati fehérje forrása, egészséges zsírok, vitaminok a ásványok.
Felkészülési idő: 25 perc
Mi kell 3 adaghoz?
- 1 édesburgonya (kb. 150 g)
- tengeri/himalája só
- őrölt fekete bors (elhagyva, ha gyerekeknek készítünk receptet)
- 4-5 evőkanál olívaolaj
- 150 g sült saláta kitûnõ vagy más saláta
- 150 g mag nélküli fehér szőlő
- 150 g puha kecskesajt
- 30 g tökmag
Öltözködéshez:
- 2 evőkanál házi méz
- lé 1/2 citrom
- 150 ml olívaolaj
Hogyan folytatjuk?
1. Mossa meg az édesburgonyát és vágja kockákra.
2. Készítsen elő egy tányért, amelyre tesszük, megsózzuk, ízesítjük és meglocsoljuk olívaolajjal.
3. Süssük 200 ˚C-os fűtött sütőben 15 - 20 percig.
4. Oszd meg a rukkolát vagy más salátát a tányérokra, például spenótot vagy mezei salátát.
5. Adjunk hozzá félbevágott szőlőt és darab kecskesajtot.
6. A tökmagot száraz serpenyőben rövid ideig sütjük, és hozzáadjuk a salátához.
7. Végül adjuk hozzá a sült édesburgonyát, és öntsünk mindenre öntetet.
8. Öltözéshez keverje össze a mézet citromlével, és habverővel kevergetve keverje össze az olívaolajat. A végén adjunk hozzá egy kevés vizet.
típus: Kecskesajt helyett használhatunk bryndzát is, ami jól illik egy édes édesburgonyához.
Jó étvágyat:-)!
Külön fejezetet talál a salátákról a Fitkától a konyhai különlegességig III. Természetesen számos más receptet is talál sós és édes reggelire, ebédre (hússal, halral és hús nélkül), különféle egészséges süteményekre stb.:
Próbálja ki ezeket a salátákat is:
- Fantasztikus csirkemell brokkolival és gombával: csak 25 perc és kész! - 2021. február 17
- Finom fehérjés joghurtos palacsinta, amelyet többször is el akar készíteni! - 2021. február 8
- Gyors dió-hajdina torta csokoládéval, ráadásul gluténmentes! - 2021. február 5
A cikk 2020.07.16-án került a kategóriába: Gluténmentes receptek Receptek gyerekeknek Receptek 2 éves gyermekeknek Gyors ebéd vagy vacsora 30 percen belül Saláták Vegetáriánus | Szerző: Janov Viktória