Itt már vannak sajttorta receptjeink számos, de határozottan nem állunk meg. A szezonális gyümölcsöket az utolsó darabhoz kell használni, így az utolsóhoz is sárgabarack kezdje el receptünket. Ha a kajszibarack elég édes, akkor nem is kell túlzásba vinni cukorral vagy bármilyen más ízlés szerint édesítőszerrel. Javasoljuk, hogy az előző napon készítse el, hogy a hűtőszekrényben megfelelően megfagyjon. Tehát készüljünk fel.
ÖSSZETEVŐK
Corpus
60 g zabpehely
60 g kesudió
30 g vajat
édesítőszer ízlés szerint (csak egy kis stevia)
Krém
500 g finom félzsíros túró
400 g érett kajszibarack
80 g nádcukor (ha több savanyú kajszibarack van, adjon hozzá többet)
2 tojás
20 g vanília pudingpor
Díszítésre
sárgabaracklekvár
friss gyümölcsök
MEGKÖZELÍTÉS
A zabpelyhet és a kesudiót lisztbe keverjük. Adjon hozzá olvasztott vajat, édesítse ízlés szerint és alaposan keverje össze. Van egy omlós, de ragacsos tésztánk, amelyet 20 cm átmérőjű tortaformába nyomunk. A krémhez keverje össze a túrót tojással, cukorral és pudingporral. A kajszibarackot megmossuk, kisebb darabokra vágjuk, és a lehető legegyenletesebben elkeverjük egy merülő keverővel. A túróba keverjük az összekevert barackot, és öntsük a tejszínt a tortaformába. 20 percig sütjük a sajttortát 180 ° C-on, majd csökkentjük a hőmérsékletet 160 ° C-ra, és további 40 percig sütjük. Ha kihúzás után is megráz, az rendben van - a hűtőszekrényben lefagy. Hagyja a sajttortát egy éjszakán át hűlni a hűtőszekrényben, másnap szórja meg lekvárral, díszítse gyümölcsökkel és tálalja.
TÁPANYAG-INFORMÁCIÓ
1 darabra, az egész sajttortát 10 részre vágjuk
Kalória: 202
Fehérje: 9 g
Szénhidrátok: 23 g
Zsír: 9 g
Ha sikerül a recept, ne felejtsük el, hogy nézzük Instagram hashtag # fitclan
Egyébként van könyvünk is Édes és fitt, amelyet a könyvesboltokban talál. További információ róla itt fog látni, vagy megrendelheti közvetlenül a Martinustól, a Panta Rhei-től vagy az Albatros-tól.
Iratkozz fel Prémium tagság és további információkhoz juthat 290+ cikk, Kedvezményesen
rendezvényeinkre, partnereinkkel a lehetőség Kérdések és válaszok és kizárólag mások előnyöket.