Ne féljen főzéskor használni a vörös grépfrútot, és a lehető legjobbat nyerni az egészség érdekében.
Csirke saláta vörös grapefruit
Szükségünk van:
1 sült csirke, 3 piros grapefruit, 100 g dió, 1 zöldbors, 1 gerezd fokhagyma, só, 1 PL búzadara cukor, 1 csokor rukkola, 250 ml tejföl, koriander, füstölt sajtszeletek
Megközelítés:
A megsült és kihűlt csirkéről levesszük a bőrt, kicsontozzuk és a húst szeletekre vágjuk. Meghámozzuk a grapefruitot, felosztjuk darabokra, amelyekből gondosan meghámozzuk a héját, és minden darabot elosztunk harmadára. Távolítsa el a magot a paprikából, forró vízzel párolja és hámozza le róla a bőrt. Ezután vágjuk apró kockákra, és adjuk hozzá a húshoz és a grapefruithoz. Sózzuk meg a keveréket, adjunk hozzá cukrot és zúzott fokhagymát, majd keverjük össze. Hagyja egy ideig a hidegben pihenni. Tálcákon tálaljuk, amelyekre korábban rukkola leveleket és füstölt sajt szeleteket rendeztünk. Díszítsük apróra vágott korianderrel és dióval.