. illatos és lédús hús almával és zsályával
Katarína Medveďová
Hozzávalók
4 fő részére:
- 4 darab csontos sertésszelet
- 2 alma
- 2 PL növényi olaj
- 2 gally zsálya
- 1 ČL rasce
- só és fekete bors
Sertés karaj almával és zsályával gazdag ünnepi és ízlés szerint kiegyensúlyozott őszi étel. Köretnek burgonyapüré vagy akár kenyér is alkalmas.
Tálaljuk sült sertés karaját almával és illatos zsályával ünnepi őszi étkezésként
Süssük meg a húst mindkét oldalon egy serpenyőben forró olajjal. Ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük.
Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokig.
Vágjuk az almákat negyedekre, vegyük le a magokat és vágjuk szeletekre. Ezután terítse az almaszeleteket egy tepsibe, és tegye rájuk a sült sertéskaraját és a zsályát. Adja hozzá a serpenyőt, egy kis rascát, sót és borsot, ha szükséges. Körülbelül 20 percig sütjük a sütőben.
Sült húst kínálunk húslével és lédús almával leöntve. Köretként burgonyapüré vagy rozskenyér vagy péksütemények alkalmasak.